不加辣子醃蘿蔔的做法
原料:白蘿蔔10000克,粗鹽1000克,花椒、大料適量。
做法步驟:
1、將蘿蔔去根鬚削頂洗淨,從中切開,放入乾淨的缸內,加粗鹽和清水,水要淹過蘿蔔面,醃製1個月後即成醃蘿蔔。
2、將蘿蔔切成粗條,晾晒至幹把醃蘿蔔的滷汁撇去上面的汙物和浮沫,輕輕倒入大鍋內,(不要倒出缸底渣物)加花椒大料,熬至滷汁發紅色時離火,晾涼。
3、將蘿蔔再放入缸內,倒入滷汁攪拌均勻,悶放2天后,蘿蔔乾回軟。如過幹可加滷汁使蘿蔔乾溼潤為準。
步驟 1
蘿蔔切片,狠狠滴加白糖,讓蘿蔔出水,這個過程起碼一個多小時,一定要充分出水才爽脆
步驟 2
肉眼可見的變小了,出的水多到沒過蘿蔔的程度,把水倒掉,抓幹蘿蔔
步驟 3
加入剩下的調料(蒜切成小丁比較好)
步驟 4
拌勻之後蓋上保鮮膜放冰箱裡
步驟 5
看蘿蔔顏色上的差不多(比較均勻)的時候,可以過到密封容器裡繼續醃到第二天就可以吃了
-
九牧流芳是何意
1、“九牧流芳”意思是傳承下去,九牧世家代表一個家族。“九牧世家”源於唐代,原屬晉安林氏一支。因當時林祿後代林披生有九子,分別擔任九州島刺史(又稱州牧),家世顯赫,形成望族,後人稱他們為“九牧林”。2、“九牧流芳”是唐九牧,莆田的九牧林,一家九口中進士。九牧傳芳...
-
春季毛衣編織教程
1、準備好毛線和毛線針,首先起針就起22針來做個編織示範。2、起針22針後開始織上下針的衣領。織到自己喜歡滿意的高度。然後開始織下針,同時分針,準備加針。以第4、8、15、19針為中心針,隔一圈織到以上4箇中心針的左右各加一針。同時在正面織下針,反面織上針。3、織...
-
37度室外溫度什麼概念
室外溫度37度算是一個較熱的天氣,指的就是37度的高溫,其實在我們眼裡其實算是比較高的了。如果呆在戶外我們會流汗。...
-
商號是什麼時候出現的
商號即廠商字號,或商業名稱。商號作為企業特定化的標誌,是企業具有法律人格的表現。商號經核准登記後,可以在牌匾,合同及商品包裝等方面使用,其專有使用權不具有時間性的特點,只在所依附的廠商消亡時才隨之終止。在一些生產廠家中,某種文字、圖形,既是商號,又用來作為商...