靚麗時尚館幹辣椒縱椒和線椒有區別嗎
心理1.98W
幹辣椒和線椒當然是有區別的
1，製作工藝流程不一樣
幹辣椒都是用朝天椒或者是其他品種的辣椒晒乾以後製作而成的
線椒一般都是用杭椒製作，而且製作過程複雜，需要先焯水，然後放入鹽醃製
2，作用不一樣
幹辣椒一般都是用來炒菜，線椒一般都是當做蘸醬
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