鮮葛根的儲存方法

如果葛根量比較少，葛根可以直接放冰箱裡保鮮，可以用用保鮮膜包起來放。葛根片 如果葛根量比較多，條件也允許的話，可以採用沙埋法。埋葛根的沙子沒有特別的要求，但要用水沖洗消毒晾乾後使用。新鮮的葛根也要晾晒之後再使用。

方法

1、首先要保證新鮮葛根是完好的，沒有到處爛口子。如果有很多刀口的話，那麼就要在2-3天內就把它食物玩。

2、如果食用不完的話，那麼可以將新鮮的葛根切成一大塊一大塊的，然後晒乾儲存。

3、還有一種就是把葛根直接放到太陽底下晒乾表明水分，然後放置在陰涼通風處，可以放置一個月左右的時間。

4、還有一種就是用沙子埋起來，這也是一種比較常見的儲存方法。

1、鮮葛根儲存的話，要保持適度為55%-65%，可採用噴水調節，保持覆蓋物溼潤。寒冷地區注意防凍，嚴防鼠畜危害。

2、因葛根含澱粉較多，所以貯藏時宜用雙層無毒塑料薄膜袋包紮緊後放在裝有生石灰、明礬或乾燥鋸木屑、穀殼等物的容器內，並置於通風乾燥處，可防蟲蛀、回潮、變質、黴爛。