熟大腸有點臭怎麼處理

用植物油去除豬腸臭味：將豬腸用鹽水搓洗一遍後，盛於盆中，在豬腸上抹滿植物油。大約浸泡一刻鐘後，用手慢慢揉搓片刻，清水洗淨，就可除去豬腸的臭味。

放泡菜或酸菜給豬腸除臭：豬腸放入泡菜水揉片刻，也能夠幫助除去腥臭，使其味更美。

1、先找把剪刀剪去肥腸外面的肥如果沒有剪刀，也可以用剔骨刀颳去是用手撕，這就辛苦點。

2、去淨肥油後，就先用水灌一次大腸。然後找根筷子，從腸子開口處把外皮往裡推，把腸子內部翻到外部。

3、如果懶事，就直接用剪刀把大腸沿著腸道剪開。

4、然後加點麵粉和鹽到盆裡，再加少許水，使勁反覆搓洗豬大腸，直搓到有大量膠液產生為止。然後用清水沖洗乾淨。如果沒有面粉，炒菜用的生粉也行，再沒有，那就直接用食鹽即可。

5、然後再用料酒或是白醋加少許水，搓洗一遍，最後衝乾淨即可。

煮熟的大腸有點臭，可能煮之前清洗的不夠徹底，要想去除臭味，只能再重新放清水中洗一下，然後燒點水，裡面重新放花椒八角蔥姜料酒，開水以後把大腸再煮一遍，炒大腸也可以放點辣椒，這樣能減少大腸的臭味。