抹茶酸是啥回事

抹茶裡含有單寧酸。

抹茶隔夜後聞起來也很差，口感，味道都不行了，所以沒有喝的價值了。

抹茶裡面的牛奶也會發生變質，會減少它的香濃口感，隔了夜會逐漸喪失香氣，有可能會吸附周圍的氣味，變得發酸發澀。使人沒有品嚐抹茶的口感。