冰啤酒是冷藏還是微凍

啤酒可以放在冰箱裡儲存，但是不能放在冰箱冷凍室內，只能放在冷藏保鮮室。因為啤酒一般是玻璃瓶裝的，如果放冰箱冷凍室是會凍裂的。在保鮮層中降溫保鮮，溫度不是很低，達不到啤酒的冰點(-1.5℃)，能起到降溫效果，卻不會使啤酒瓶爆裂，在飲用時也有清涼爽口的快感。

啤酒的保鮮方法：

1、冰箱保鮮

啤酒變質的主要原因是高溫和氧化，冰箱的低溫儲存能延緩啤酒的變質，將買回來啤酒放在冰箱的保鮮層，能延長啤酒的保質期。注意：啤酒雖然能放進冰箱中保鮮，但是啤酒不能放進冰凍層儲存，以防爆裂。

2、陰涼地儲存

如果家裡購買的啤酒比較多，也可以將啤酒放在陰涼的地方儲存，低溫和避光能有效的延緩啤酒的變質。