為什麼叫磨豆腐

之所以叫磨豆腐，是因為豆腐的第一道工序是把泡過的黃豆磨成豆漿，然後再加入滷水或者石膏，石膏以及內脂，這樣子第一道工序是磨黃豆，所以會叫磨豆腐

因為做豆腐的主要程式是磨豆漿，只要豆漿磨好了，主要程式就完成了。另外，過去做豆腐都是用石磨磨豆漿的，所以人們都習慣叫磨豆腐。

廣東話(粵語)方言中的“磨豆腐”是一個十分隱晦的俚語。封建社會女性的地位很低，婚嫁全憑父母之命，媒妁之言。

婚前與家人之外的男人是不能相處的，只能與同性相處，由於生理原因出現女人與女人之間相互撫慰，古人將此種現象稱之為“磨豆腐”，流傳下來。後來民間由此又延伸出:吃豆腐(佔女人便宜)等等。