大米有味道但沒發黴能放冷藏嗎

大米有味道但沒發黴不能放冰箱或冰櫃冷藏。因為大米雖然沒發黴，但有異味了，說明這樣的大米已經變質，不能食用了，再放冰箱或冰櫃冷藏就無意義了。為防大米發黴、蛀蟲，一是用麻袋或塑料袋將大米裝好，抽真空，沒空氣任何細菌和蟲都不能生存。這樣保管6個月至12個月，米的質量不會變。二是將沒變質的好大米，用袋子密封好，放冰櫃冷藏（冰箱容量太小，一般大米不放冰箱冷藏）。能保質2一3年。