醬棒骨做法

步驟/方式1

大棒骨清洗乾淨，放在盆裡用清水浸泡6小時，期間多換幾次水。

步驟/方式2

鍋中加水燒開，下入泡好的棒骨焯水3分鐘，撈出用溫水清洗乾淨。

步驟/方式3

將棒骨放入鍋中，加入3段蔥，3片姜，1勺花椒，2勺生抽，2勺料酒，1勺生抽，3粒八角大火燒開

步驟/方式4

加入2塊醬豆腐和適量鹽。轉小火燉1個半小時即可。

步驟/方式5

可以把湯收的幹一些

步驟/方式6

時間到，出鍋