海帶發黴與白霜有什麼區別

這兩種海帶的區別有以下幾種

第一種區別，海帶發黴顏色是灰綠色，屬於一種存放不當造成的黴點兒，而且用紙擦會發現擦不掉，白瀧是海帶中的海鹽滲出來而已，用紙擦就可以擦掉

第二種區別，發黴的海帶聞起來會有很大的黴味，或者是灰塵的味道，起白霜的海帶聞起來會有非常鹹腥的味道

如果海帶有白霜的話應該是一層白色的粉末，用手可以輕輕的擦去，而且比較均勻，聞起來的話，這種海帶也沒有什麼異味。

如果是發黴的話，聞起來就會怪怪的，並且分佈不均勻會出現黴點，用手擦的話也是擦不掉的。

還是比較好分辨的，只要自己上手試一下就知道海帶有沒有發黴了。

1、

白霜不是黴 我們通常買回家的幹海帶表面上都有一層白霜，海帶上的白霜不是黴而是海鹽，是海帶在蒸發水分後留下的，要吃之前將海帶泡一段時間，將上面的白霜洗掉再吃，但是海帶的表面營養是很豐富的，所以洗的時候不需要過分清洗。

2、

長毛不要吃 自己要分清楚海帶到底是不是發黴了，其實發黴和白霜區別還是很大的，而且發黴後海帶會有一股黴味，所以很好辨別出來，海帶發黴或者長毛就不要吃了