為什麼電壓力鍋煲的湯不濃

主要原因是沸騰的問題，大家都知道要產生壓力必定是在密封的條件下，那在密封的條件下水是不會翻滾沸騰的，所以在煲湯的時候，水不翻滾，食物就像在小河底部的泥沙，在水沒有翻騰的情況下看起來會很清澈，一旦人走下去，水翻騰了看起來就渾濁了。道理是一樣的。