桂花蜜做的太稀不會凝固怎麼辦
心理1.25W
放冰箱裡冷藏就可以凝固了1、桂花蜜變得很稀(正常蜂蜜非常粘稠,上等的桂花蜜甚至可以用乾淨的紙來包,而不是用桶或瓶來裝,可見其粘稠程度)。蜂蜜變質主要是溫度升高所致,因此冰箱可以解決這一問題。
2、桂花蜜由於濃度極高,滲透壓大,進入其中的細胞會嚴重脫水死亡,所以蜂蜜不會變質,無需新增防腐劑。
3、桂花蜜在被酵母菌感染以後就會產生髮酵,發酵以後的蜂蜜質地會發生大的改變,變稀就是蜂蜜變質的最好見證。
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