滑芹菜葉湯怎麼做好吃

準備好做湯的食材，芹菜葉子，澱粉，蔥和雞蛋。

芹菜葉洗淨，用刀切碎。

澱粉中放入適量的清水化開，雞蛋打撒備用。

蔥切成細沫放入碗中，放入少許鹽和油攪拌均勻。

鍋中放入清水燒開，倒入芹菜葉繼續煮開。

化開的澱粉倒入鍋中，湯變得更加粘稠。

煮開後淋入蛋液，煮至成塊。

關火後盛入醃製好的蔥花碗中，放入少許的醋和香油即可。

芹菜葉湯

材料

雞蛋一個，芹菜葉，水一碗，鹽，雞精，香油，胡椒粉

做法

水燒開後放鹽（這樣葉子會更綠湯也不會發黑），翻滾後放入芹菜葉，開後雞蛋邊攪邊淋入鍋內。

一開馬上放雞精，胡椒粉，關火，淋上香油即可