西紅柿菠菜小酥肉做法

食材：炸好的小酥肉，菠菜適量，西紅柿半個，大蔥適量，蒜苗適量，鹽，雞精，味極鮮，食醋。

做法：

1、菠菜摘去根部和爛葉，然後摘成一葉一葉洗淨備用，西紅柿洗淨後切成小塊，大蔥切蔥花，蒜苗摘去根部和黃葉，洗淨後切成末。

2、鍋中放適量的食用油，等油燒熱後先把切好的蔥花和西紅柿塊放入鍋中翻炒，要把西紅柿炒出汁水來才可以。

3、西紅柿炒爛炒出汁水後，往鍋中倒入適量的清水，然後把洗淨的菠菜放入鍋中，蓋緊鍋蓋開大火煮開。

4、鍋中水煮開後，把小酥肉放進鍋中，再往鍋中放入適量的鹽、雞精、味極鮮、食醋、蒜苗調味。

5、小酥肉放進鍋中不需要煮太久，稍微煮一兩分鐘入入味就可以出鍋了，一道開胃好吃的小酥肉就做好了。