牛肉西紅柿湯的做法

步驟/方式1

番茄和洋蔥切塊狀，切塊大小根據自己喜好額0、備用

步驟/方式2

牛肉切成1-2釐米方塊，備用

步驟/方式3

倒入一小勺的生粉和黃酒醃一下，這樣炒的時候會更香濃一些，如果不喜歡黃酒可以改紅酒可以使牛肉更細嫩香濃

步驟/方式4

鍋裡放油燒熱，把醃漬過的牛肉小塊倒進去略微煸炒一下，有香味了就撈出

步驟/方式5

鍋裡有剩下油正好把番茄和洋蔥一起放進去煸炒，倒兩勺番茄醬一起炒出香味，洋蔥和番茄略微有些軟就行了

步驟/方式6

最後倒進炒過的牛肉一起煸炒，然後加水，水量根據自己喜好而定，濃郁的少加，清淡的多加點水，煮一會兒

步驟/方式7

拿出高壓鍋，全部倒進高壓鍋內，蓋好鍋蓋子，大火燒出壓力後，加入食鹽、中小火20分鐘即可

步驟/方式8

裝湯碗，開吃。