機制炭怎麼選

挑選機制炭要注意以下三點：

1、含水率：因木炭是吸收性強的物質，故在堆放的過程中，它就會吸收空氣中的潮氣，使自身的含水率提高。因此木炭的含水率大小對其本身的質量沒有什麼影響，無非客戶要求木炭的含水率越低越好，以提高其經濟價值。一般說來，剛出爐的木炭含水率均小於3%。

2、木炭的硬度：以單手豎著抓握住炭棒，大拇指用力不能輕易折斷為標準，硬度越好，炭的品質也越好。木炭允許有少量裂紋，並不影響炭的品質。但是裂紋太大說明半成品木棒的密度不好或是炭化過程中給氧量過激、過大，造成的裂紋無法完全收縮。拿起兩塊木炭碰撞，能發出清脆的金屬音。

3、木炭的顏色：木炭的顏色應該黑的發亮。從外表看木炭為純黑色，如果顏色發烏，敲擊聲音不夠清脆，說明施水過重。將炭折斷觀察斷面顏色更應清醇。如果有發黃現象，說明炭的雜質多，含灰分量和揮發份自然會超標或者是炭化過程不夠標準，木炭有煙有味，這也正是最明顯的炭化不徹底現象。

機制木炭的挑選辦法簡單的有兩種：

1、聽聲音，好的機制木炭如果兩根機制木炭相互輕輕敲擊會有鋼音

2、看掉灰否，就是看下是否機制木炭往下掉灰渣。