糟白魚的別名

別名糟白鰳魚。

糟白鰳魚屬於浙江省舟山岱山的特色美食，由400 克以上鱗甲完整的新鮮鰳魚醃製加工而成，味真清雅，甜口鮮美，為佐餐佳餚，岱山第一大特產， 在上海、寧波、舟山一帶頗受歡迎。