豬血可以吃為什麼牛血沒人吃

牛血是可以吃的，牛血相比於其他幾種家禽家畜的血而言，在口感方面要相差很多，而且牛血聞起來有一種奇怪的味道。即便是把牛血煮熟了，口感方面也是遠不如其他家禽家畜的血好吃

沒人吃牛血，主要是殺牛大多數不放血，殺牛基本上用大錘擊打牛的頭部至死。市面上也沒有牛血賣，所以，牛血沒有賣，也沒人吃。

主要是因為牛血有一種難聞的味道，還有熟後牛血比豬血粗糙難吃，所以人們不愛吃，牛血是可以吃的，而且營養價值也挺高，只是不喜歡那種味道。