什麼季節吃皮皮最好

皮皮蝦只有每年的四到五月之間是最肥美的，也就是在每年的清明、五一期間。這段時間的皮皮蝦不僅僅肉厚汁多還帶有豐富的蝦膏，營養價值和口味都是最佳的，這時候的皮皮蝦價格會貴一些。

而在秋季時皮皮蝦真準備過冬，體內的肉質也比較豐腴，口感較好，沒有蝦膏。