靚麗時尚館

位置:首頁 > 健康生活 > 心理

清炒馬蹄需要焯水嗎

心理2.85W
清炒馬蹄需要焯水嗎

不需要

原料

馬蹄 (6個)

蝦仁 (15個)

荷蘭豆 (100克)

胡蘿蔔 (半根)

生抽 15克

料酒 15克

水澱粉 30克

鹽 2克

步驟1/馬蹄去皮切片,胡蘿蔔切成菱形塊。

步驟2/炒鍋倒油燒熱,放入蔥薑末爆香,加入荷蘭豆、胡蘿蔔翻炒均勻。

步驟3/炒至荷蘭豆和胡蘿蔔微軟,加入蝦仁,調入1大勺料酒繼續翻炒。

步驟4/等蝦仁完全變色,把馬蹄放進去,再調入1勺生抽、2克鹽炒勻。生抽起個調味調色作用,喜歡清淡點的可以不加

步驟5/出鍋前再加2大勺的水澱粉勾個薄芡,翻炒均勻就可以盛盤了。

步驟6,美味又好吃的清炒馬蹄完成開吃了。

標籤:馬蹄 清炒