麵館裡麻辣面的熱量

一碗麻辣面大約485大卡熱量。

用料

麵條 1斤，生抽 2勺，鹽 少許，細砂糖 一點

蠔油 2勺，黃豆醬 4勺，芝麻醬 2勺，藤椒油 

1勺，辣椒油 1勺，包菜 1個，瘦肉 100克

自制麻辣面的做法步驟

步驟 1

瘦肉剁成肉沫，熱油加入生抽，蠔油，孜然粒炒香，加一點點水炒熟盛出備用。

步驟 2

黃豆醬，加生抽，蠔油，白糖，攪拌均勻。

步驟 3

芝麻醬用開水給攪拌成粘稠，備用。

步驟 4

粗麵條煮熟放入碗中，包菜切成片，焯水至熟也放入碗中。

步驟 5

炒好的肉沫，攪拌好的黃豆醬，芝麻醬，再依據個人口味加入藤椒油和辣椒油調味，攪拌均勻即可。