煎牛排鐵板溫度大概要多少度

煎牛排油溫是200度。煎牛排具體做法如下：

需要提前準備好的材料包括：牛肉 400g、食鹽 適量、調和油 適量。

一、第一步將牛肉洗淨後切片

二、使用刀背敲打牛排，需要敲打5分鐘。

三、接著在牛排的兩面塗上黑胡椒粉和精鹽，塗抹均勻一些，醃2小時。

四、鍋內放油加熱，油溫加熱到200度。

五、油溫到200度時，放入牛排煎，煎至金黃色。