月餅包裝不放脫氧劑可以嗎

不放脫氧劑可以，最多可以儲存半個月 

自己做的月餅放脫氧劑能儲存50-68天（水果餡或堅果餡），如果是肉餡，最多隻能儲存一個月。脫氧劑又名去氧劑、吸氧劑，是可吸收氧氣、減緩食品氧化作用的新增劑，是目前食品保藏中正在採用的新產品。

脫氧劑是一組易與遊離氧或溶解氧起反應的化學混合物，把它裝在有一定透氣度和強度的密封紙袋中，如同乾燥劑袋那樣，在食品袋中和食品一起密封包裝，能除去袋中殘留在空氣中的氧，防止食品因氧化變色、變質和油脂酸敗，也對黴菌、好氧細菌和糧食害蟲的生長有抑制作用。

月餅包裝不放脫氧劑可以嗎

手工月餅可以不放脫氧劑。脫氧劑主要用於吸收包裝中的氧氣。脫氧劑的使用要求是包裝具有一定的密封效能，而手工月餅不能進行有效的密封，脫氧劑就不會產生很好的效果。

不過月餅這種東西一定要進行適當的儲存才可以儲存很長的時間，因為這些月餅要放置很久，如果我們不放保鮮劑或者是一些乾燥劑的話，那麼這些月餅是很容易腐壞變質的，與空氣進行氧化作用之後，就會滋生很多的細菌，這些細菌就會侵蝕我們的月餅。