過的生薑能洗嗎

能洗，可以用水清洗乾淨，不過要及時的晾乾，不然會容易腐爛。要想儲存時間長，你可以用鹽水泡上半個小時以後孔幹水分，然後再放入冷凍櫃裡。這樣吃的時候會味道不變，保持時間會很長並且不腐爛。生薑是姜科、姜屬的多年生草本植物（高40～100cm）的新鮮根莖。品種有：尉豐生薑，山東昌邑面姜、青州竹根姜，山農一號生薑，青州小黃姜。