甜種橄欖揭祕

甜橄欖是人工的，不是自然的，自然野生的橄欖是沒有這麼重的甜味的。

所謂的“甜種橄欖”是經過人工加工過的，也就是把橄欖酸澀的味道處理掉，留下橄欖原本會回甘的甜味。據說，如果從橄欖樹根部打入甜蜜素，可以使整棵橄欖樹的橄欖果帶甜味。