秦椒和新一代辣椒有什麼不同

      新一代辣椒 ：

新一代是朝天椒的一種，在製作紅油時，最常用的辣椒就是新一代。它香氣濃郁、顏色紅亮，製作出來的紅油顏色非常好看，辣度特點是，入口最初會覺得非常辣，但是辣感很快會衰退。

    秦 椒 ：

  秦椒是陝西省辣椒製做的辣椒油特性是顏色鮮紅色，粘合力強，口感香而不是太辣 ，合適冷盤。這類辣椒在銷售市場上並不常見，因此 價錢相對性較為貴。它的外觀設計和普遍的紅辣椒不一樣，歸屬於長細條的那類，大小如同漂亮美女的小指差不多，長短有6-7釐米。拿手弄碎顏色會黏連到手指頭上。

紅太陽乾紅辣椒屬於中辣型6萬左右辣度天鷹椒與韓國椒雜交品種。幹辣椒圓型細長長約8cm，寬約1cm，色澤鮮紅，椒型均勻，辣度高於普通天鷹椒，新一代辣椒，是大眾消費，超市賣場小包裝銷售的較佳產品。