蓮藕豬骨湯怎麼熬

原料：

排骨、蓮藕、胡蘿蔔、姜、水、鹽。

做法步驟：

第1步、排骨和蓮藕洗淨剁成大塊。

第2步、排骨冷水下鍋，焯出血沫。

第3步、把焯好的排骨、切成滾刀塊的蓮藕、胡蘿蔔放進鍋裡，加水。

第4步、旋轉功能鍵到【燉排骨】鍵，程式開始自動烹飪。

第5步、時間結束後，加適量鹽調味，就可以盛出了。

食材。琵琶骨400克、綠豆20克、蓮藕300克、姜3克、小蔥2根。調味料：鹽2克，胡椒粉1克、料酒2克。

1、琵琶骨放入冷水鍋中，加入料酒，煮10分鐘，撈出。

2、綠豆用清水浸泡5小時。

3、蓮藕去皮，切塊，薑切片，小蔥切蔥花。

4、砂鍋中放入琵琶骨、姜、綠豆，加入適量清水，中火燉煮90分鐘，放入蓮藕、鹽、胡椒粉，熬煮30分鐘。