香萵筍幾種做法

清炒萵筍。

1、萵筍去葉，洗淨，切薄片，蒜切片。

2、起鍋燒油，油熱爆香蒜片，加入萵筍片，不斷翻炒，加入少量米醋，清水，翻炒2分鐘，鹽，味精調味即可。