萵筍乾家常做法

用料

萵筍乾 1小碗（飯碗）

青紅辣椒 各1個

幹辣椒 4個

蒜瓣 3粒

食用油 

鹽 

味精 

小炒萵筍乾的做法步驟

步驟 1

萵筍乾用溫水先完全泡開，然後清洗，將水捏幹待用。辣椒切段，大蒜切片。

步驟 2

鍋內倒入食用油，七成熱，放入大蒜炒出香味，放辣椒翻炒馬上倒入萵筍乾，繼續翻炒

步驟 3

然後加適量的鹽繼續煸炒倆三分鐘，然後擱一點味精，關火，炒均勻，即可裝盤了！

這個問題的答案是這樣的，可以把萵筍乾泡發後，切絲，做成萵筍乾炒肉絲，萵筍乾湯，萵筍乾燉排骨，萵筍乾包餃子，萵筍乾蒸包子等等。