給肉焯水時放酒可不可以
給肉焯水時放酒,本人認為可以放白酒,可以代替料酒,因為白酒的酒精度數更高,所以肉裡面的腥味揮發更快,揮發的更徹底,燉出來的肉沒有腥味,所以更香,所以我建議,燉排骨或者燉紅燒肉的時候放白酒更能去腥增香,肉沒有異味,菜更有味道,菜更好吃!
非常高興回答你提的這個問題,再給肉焯水的時候是可以加入酒的,最好是加入料酒,如果沒有料酒的話,也可以使用普通的白酒替代,加入酒的作用主要是為了去腥提鮮,加入酒以後,可以有效的去除肉中的腥味,也可以提升肉的鮮香味,這也是大家經常使用的一種方法,效果非常不錯,我的回答僅供參考,謝謝
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室外溫度37度和40度的區別
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物距增大像距怎麼變
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鐵桿三國張遼于禁優先升哪個
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京東快遞為什麼五六天不動
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