正宗清淡三鮮湯做法

用料

蝦乾 5只

沙蟲 3條

瑤柱幹 6粒

海鮮菇 100克

火腿丁 50克

雞蛋 1個

嫩豆腐 1塊

做法步驟

步驟 1

把蝦乾，沙蟲，剪碎

步驟 2

熱鍋下油燒熱，小火炸香

步驟 3

湯盤裡準備些水，把爆香的乾貨撈出進水裡泡半小時

步驟 4

雞蛋打散煎薄餅，切絲

步驟 5

把泡好的湯水進鍋裡大火煮開，小火煮15分鐘，加上其他的配料一起再次煮開，加鹽，雞精調味即可