吃飯炒幾個菜有講究嗎

有講究，炒菜不炒單。

家裡兒女沒結婚的才有這樣的講究，炒菜不炒單，雖然有點迷信，但更多的是代表家人的美好願望，希望兒女早結連理，幸福美滿。一般兒女結婚後，這種習俗就不太在意了，當然也有的家庭比較講究，會一直維持這種習慣。也有地方說是敬鬼神才炒三個菜。一些地方的風俗。吃飯時，桌上的菜必須是雙數，不能是奇數，尤其忌諱吃三個菜，認為只有死囚臨刑前才吃三個菜的。

因為，中國人認為偶數是吉利的，奇數不祥，所以點菜忌諱“三菜”“五菜”和“七菜”。

中國菜的大致出菜順序是：開胃菜---主菜---點心。

開胃菜：通常是四種冷盆組成的大拼盤。有時種類可多達十種。最具代表性的是涼拌海蟄皮、皮蛋等。有時冷盆多之後，接著出四種熱盆，常見的是炒蝦、炒雞肉等。不過，熱盆多半被省略。

主菜：緊接在開胃菜之後，又稱為大件、大菜

吃飯炒幾個菜我覺得是有講究的。首先是有多少人吃要夠吃，要葷素搭配，既要有營養又不太浪費，一個家裡面，口味是不同的，根據口味綜合炒菜，比如現在一多半都是三口之家，為了營養，可以做三菜一湯，二葷一素加一湯，這樣又不浪費又好。