冰魔慄做法

製作冰板栗所需材料：板栗適量、冰糖、水、花生油

1、準備新鮮小栗子，洗乾淨。

2、在每個板栗身上劃上一刀切口。

3、先用開水焯下，再用冷水清洗。

4、然後加水，加入老冰糖一起煮。

5、大約煮30分鐘，直至栗子軟糯，中途可加水。

6、中火收汁，待把栗子炒至焦香，加入少許油，翻炒幾下，即可起鍋!

7、把炒好的栗子裝碟放涼。

8、將量涼的板栗放入自封袋（保鮮袋、保鮮盒），放入冰箱冷凍一夜

9、將板栗從冰箱裡取出，即可食用。