栗子燒臘肉的做法

主料

臘肉適量、板栗適量、

輔料

大蔥、生薑、八角、桂皮、香葉、紅辣椒、冰糖、料酒、生抽、鹽各適量。

做法步驟：

第1步、準備食材。

第2步、準備所有調料。

第3步、臘肉用清水洗乾淨，後浸泡十五分鐘，板栗洗乾淨用剪刀從上面剪個十字。

第4步、鍋中放鹽，把板栗倒進去煮十分鐘。

第5步、把洗乾淨的臘肉倒進鍋裡，裡面加生抽兩勺，蔥段和生薑片煮開。

第6步、燒開後用勺子撇去上面的浮沫。

第7步、大火把臘肉煮20分鐘撈出。

第8步、板栗趁熱把皮剝下來，臘肉用清水衝乾淨備用。

第9步、熱鍋把冰糖放進去小火慢慢至融化。

第10步、再把臘肉倒進去翻炒至金黃。

第11步、再把蔥、姜、辣子，八角，香葉，桂皮炒出香味。

第12步、鍋中加燒開的水燒開，加3勺生抽，一勺料酒把板栗倒進去小中火燉50分鐘。

第13步、最後把湯汁收濃加一勺鹽攪拌均勻即可出鍋。

第14步、一道色香味俱全的板栗燒臘肉就做好了。

栗子燒臘肉的做法

原料

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米飯 適量

板栗 40顆

廣式臘腸 2根

醬油 一大勺

耗油 一小勺

1/板栗剝好。

2/兩根廣式香腸切碎，喜歡大塊的可以切大塊，我喜歡小塊一點，香一點

3/淘米。米的量就跟平時家人吃飯的量一樣就行，板栗飯一般會提升食慾吃的更多，所以不用因為有板栗和香腸而減少飯量。水要比平時多放一點點，因為板栗吸水的。

4/把板栗切碎，板栗塊和切碎的香腸倒進淘乾淨的米飯中。

5/放入醬油。

6/少許耗油，我喜歡吃耗油，不喜歡的可以多放點醬油。

7/攪拌。

8/煮。就正常煮飯的模式。我這是反面教材，因為水放少了一點，但是也熟了，味道很好。

9、美味又好吃的栗子燒臘肉的做法完成開吃了。

栗子燒臘肉的做法

做法

1、準備好紅棗，姜和枸杞，板栗。

2、排骨洗淨，然後鍋中加水，放入排骨。

3、排骨焯水煮一下撈出。

4、排骨另外放入乾淨的鍋中，接著放入板栗。

5、然後再放入紅棗，薑片和枸杞。

6、最後放入電燉鍋主體內。

7、鍋內加水，蓋好，燉煮2小時。

8、開啟蓋，加鹽調味即可食用。