白辣椒晒了為什麼會爛

因為你沒晒乾，或者你儲存的地方溼氣太厲害。如果好晒的過程爛了，那是因為你晒的時候陽光不夠充足，沒有及時將正反面都晒乾，造成水汽集中在底部，很容易出現爛掉的情況。

晒的時候，下面放的一定要透氣的支架或者網格的東西，不然水汽揮發不好，下面很容易爛掉。再就是經常翻個個，就不會出現這種情況。