什麼豆腐聞起來像牛糞
湖南臭豆腐聞起來像牛糞。長沙臭豆腐是湖南省長沙市的一道傳統特色小吃,屬於湘菜,該小吃又被長沙當地人稱為臭乾子其色墨黑,外焦裡嫩,鮮而香辣, 焦脆而不糊、細嫩而不膩、初聞臭氣撲鼻,細嗅濃香誘人。
它的蛋白質含量達15%—20%,與肉類相當,同時含有豐富的鈣質。經過發酵後,蛋白質分解為各種氨基酸,又產生了酵母等物質,所以有增進食慾,促進消化的功效
什麼豆腐聞起來像牛糞
臭豆腐
臭豆腐的臭,很多人是見識過的,有時候你離得很遠,都能夠聞到臭豆腐的臭味。很多人覺得臭豆腐的味道聞起來有一股牛糞的味道。但是,真正喜歡吃臭豆腐的人覺得,雖然臭豆腐聞著是臭的,但吃到嘴裡卻特別的香,特別的嫩,讓人回味無窮。
什麼豆腐聞起來像牛糞
豆腐聞起來像牛糞的應該是我們南方人非常喜歡的-道美食,它就是人們非常熟的臭豆腐,它用傳統工芝製作而成,是南方人非常喜愛的下酒菜,用來下酒美極了,再加上南方的椒子調料,使人吃得滿嘴漂香,使人有種依依不捨,吃了以後還感覺吃不夠
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