王守義麻辣鮮是椒鹽粉嗎

王守義麻辣鮮不是椒鹽粉，麻辣鮮麻辣鮮香，椒鹽粉不辣。

王守義麻辣鮮是一種混合調味製品，是粉末狀，有強烈的辣鮮味，可以拿來增味提香。可以在炒菜時，等菜差不多八成熟時新增適量的麻辣鮮，會讓味道更優，在煲湯、煮麵食，等出鍋時新增麻辣鮮，味道麻辣爽口，十分美味。在烤串時，先將麻辣鮮均勻地塗到待燒烤食物上，等食材燒熟後，再適當撒一些，口味更濃。

椒鹽粉是先把花椒放到平底鍋，小火煸炒出香味，盛出備用，將鹽放進平底鍋，小火煸炒變黃，倒進花椒翻炒兩下關火，繼續不停翻炒至鍋裡溫度下降，花椒和鹽的味道相互滲透，晾涼後放進攪拌機，攪成粉末即可。

當然可以呀，我一直用的就是這種調料。是這個調料，你要在菜快做熟的時候放一點，而且不要放的太多，因為它是粉末狀的，如果你放的太多，會失去菜原本的口感。做葷菜的時候，可以放一點蔬菜的話就不要放了。