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豬肚最佳搭配

搭配2.84W
豬肚最佳搭配

尖椒胡蘿蔔,手工挑選豬肚一斤半,用流動水清洗乾淨,放入開水鍋煮一小時,撈出切片,尖椒兩個切成滾刀塊,胡蘿蔔一個切片。

油鍋加熱放入蔥段薑片爆鍋,同時放入豬肚尖椒胡蘿蔔,翻炒二分鐘,淋紅油,放香菜段鹽出鍋即可。

可以和青椒一起搭配為佳,青椒的清香可以中和豬肚中的豬腥味,吃起來口感更好。

也可以和黃潭酸菜一起搭配,酸菜特有的酸香味同樣使豬肚的異味減低,香味增加,口感脆爽,酸辣開胃,特別適合豬肚的搭配

標籤:搭配 豬肚