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![為什麼面藕泡不爛]( "為什麼面藕泡不爛")
為什麼面藕泡不爛
因為面藕含澱粉多，澱粉凝固後很結實在水裡是泡不爛的。而脆藕含水分多，很容易泡爛的。面藕適合燉煮，而脆藕適合涼拌。面藕中間泡不開是因為面藕泡的時間不夠長大約泡一小時中間就泡開了。面藕泡發方法:取適量乾麵藕，放入...
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![魔芋面藕泡多久]( "魔芋面藕泡多久")
魔芋面藕泡多久
20分鐘左右。面藕在製作以前需要泡開才能夠服用，泡開之前需要準備好乾淨的溫開水，將面藕放進，等到20分鐘左右，泡發至面藕澎漲即可。面藕是日常飲食上十分普遍的一種食材，而面藕能夠製作成冷盤或是烹製等。麻辣吸汁面藕：最先...
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![面藕的來歷]( "面藕的來歷")
面藕的來歷
面藕又稱藕面據史料記載，面藕工藝源於隋唐，盛於明清，歷時1500餘年源遠流長。據元朝時期馬可波羅所著《馬可波羅遊記》記載，義大利空心粉就是按照“藁城藕面”模仿，演變而來面藕是山東的特產，它也叫燕麥筋，素肥腸，因為外形像極...
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![泡藕筍的做法]( "泡藕筍的做法")
泡藕筍的做法
主料：蓮藕350克輔料：泡椒適量果醋適量白糖適量幹辣椒5個做法：1、主要食材：蓮藕、泡椒、白糖、幹辣椒2、蓮藕去皮切成薄片3、切好的蓮藕放入淡鹽水中浸泡幾分鐘，防止變色。4、鍋中放水，水沸後放入浸泡過的蓮藕焯水，水沸即撈出...
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![藕粉怎麼泡啊]( "藕粉怎麼泡啊")
藕粉怎麼泡啊
泡藕粉的正確方法，首先準備好一個碗，一個調羹，一包藕粉（如果是散裝的，大概舀兩調羹）。2、然後將藕粉倒入碗中。3、接著加入少量涼開水，攪拌均勻，直至藕粉顆粒完全融化（礦泉水、飲用水都可以，只要不是太燙，這步很關鍵，千萬別直接用...
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![藕怎麼泡好吃]( "藕怎麼泡好吃")
藕怎麼泡好吃
食材用料：藕2節，雪碧適量，枸杞適量，冰糖適量，蜂蜜適量。做法步驟：1、首先將準備好的藕，削皮，清洗乾淨，切成薄片，越薄越好。2、準備一個乾淨的容器，在容器裡放入切好的藕片、冰糖、雪碧、枸杞，蓋上保鮮膜，放冰箱冷藏2小時。3、最後...
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![泡藕帶可以直接吃嗎，藕帶泡椒怎麼做]( "泡藕帶可以直接吃嗎，藕帶泡椒怎麼做")
泡藕帶可以直接吃嗎，藕帶泡椒怎麼做
有次去外面吃飯的時候吃到了泡腳藕帶，覺得非常的爽口，而且還很下飯，跑了很多地方都沒有賣的所以決定自己做，藕帶泡椒應該怎麼做？泡藕帶可以直接吃嗎？泡藕帶可以直接吃嗎泡藕帶可以直接吃，藕帶有養陰清熱、潤燥止咳、安神的功...
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![泡藕帶配什麼炒好吃，怎樣醃製泡椒藕帶]( "泡藕帶配什麼炒好吃，怎樣醃製泡椒藕帶")
泡藕帶配什麼炒好吃，怎樣醃製泡椒藕帶
藕帶，這是很多人都是喜歡吃的，是美味到不要不要的。泡藕帶配什麼炒好吃？怎樣醃製泡椒藕帶？泡藕帶配什麼炒好吃泡藕帶可以和雞胗、蝦仁等一起炒味道那是相當的棒哦，藕帶含有豐富的鉀元素，吃了對身體比較的好。1.將蝦仁氽水過...
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![栽藕藕芽要露出水面嗎]( "栽藕藕芽要露出水面嗎")
栽藕藕芽要露出水面嗎
要。只要記住把藕苗的尾巴向上，藕苗的芽一端傾斜向下，以保證頭尾兩端都有漏出的部位，不會導致入水。在種植的地方把泥挖開，挖出一個合適的坑，不要太深也不能太淺。需要根據藕苗生長和大小來定，主要是將藕尾裸露在泥土外面，也...
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![藕葉泡茶的做法]( "藕葉泡茶的做法")
藕葉泡茶的做法
首先水溫達到100度（才能充分把茶汁泡出），茶具最好是瓷器的1、洗茶：用開水過濾下即可2、倒入7層杯開水即可，不要泡得太滿3、待10分鐘後可品茶4、第二開可衝滿茶杯5、茶水沖泡時間不宜過長，最好1-2小時換一次茶葉。溫馨提示：隔...
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![面藕怎麼泡發]( "面藕怎麼泡發")
面藕怎麼泡發
面藕用溫水浸泡15分鐘，泡軟後擠幹水分放入碗裡。這一需要注意的是，面藕一定要用50—60度左右的溫水浸泡就可以了，如果用沸水面藕會很容易泡爛。可以用溫水去泡，但是用冷水泡的話大概要泡兩個小時。而且冷水泡的還沒有熱水...
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![蓮藕可以做泡菜嗎，蓮藕怎麼做泡菜]( "蓮藕可以做泡菜嗎，蓮藕怎麼做泡菜")
蓮藕可以做泡菜嗎，蓮藕怎麼做泡菜
蓮藕，這個也是美味到不要不要的，可好吃了，吃法也是有一抹多的，那麼蓮藕可以做泡菜嗎？蓮藕怎麼做泡菜？蓮藕可以做泡菜嗎蓮藕可以做泡菜。蓮藕富含維生素C和粗纖維，供給人體需要的碳水化合物和鐵、鈣等微量元素，健脾益胃低脂，既...
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![藕葉泡茶怎麼泡]( "藕葉泡茶怎麼泡")
藕葉泡茶怎麼泡
材主料荷葉茶2g輔料山楂2片枸杞6粒決明子3g玫瑰花2朵步驟1.準備製作荷葉茶的原料：上排從左至右分別為：枸杞山楂荷葉下排從左至右分別為：玫瑰決明子2.取泡茶碗，按照一碗茶的量，放入五樣食材。3、設定開水溫度100度，煮沸騰後，...
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![怎麼做泡菜藕]( "怎麼做泡菜藕")
怎麼做泡菜藕
主料：藕100g輔料：鹽適量、胡蘿蔔50g、木耳適量、泡椒回適量、白糖適量1、木耳泡發，洗淨擇答成小朵。2、藕切片用清水浸泡。3、胡蘿蔔切片。4、煮鍋裡倒入清水，水冒小泡時放入木耳焯水。5、同樣胡蘿蔔焯水後撈出，控水。6、...
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![蕎麥麵藕與白麵藕哪個更勁道]( "蕎麥麵藕與白麵藕哪個更勁道")
蕎麥麵藕與白麵藕哪個更勁道
需要看您是做燉煮還是清炒藕片，才能給出答案呢。蕎麥麵藕合適燉煮，軟爛好吃，白麵藕合適清炒也可以燉煮，還可以涼拌藕片，所以您提問題的時候，最好是說清楚，這兩種藕想製作成什麼菜餚，這樣就可以給您答案或是個人經驗推薦給您參...
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![茶具裡面的水可以泡藕粉嗎]( "茶具裡面的水可以泡藕粉嗎")
茶具裡面的水可以泡藕粉嗎
可以可以的，只要水溫度足夠就行。先將藕粉倒入碗中，加入白糖，攪拌均勻。加入少許水攪拌均勻，注意不要還有沉澱哦，這樣會影響衝藕粉的質量。燒一壺沸騰的開水，最好是用茶壺，因為待會衝藕粉方便。一邊攪拌一邊倒入沸騰的開水，此...
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![泡藕帶的水能泡蘿蔔嗎]( "泡藕帶的水能泡蘿蔔嗎")
泡藕帶的水能泡蘿蔔嗎
泡藕帶的水不能泡蘿蔔，因為蘿蔔和藕帶是兩種不同性質的植物食材，所以不能泡。藕帶的泡製方法要比蘿蔔複雜，因為藕帶含鐵重，而蘿蔔則是不同性質，所以不可以用泡藕帶的水泡蘿蔔，而且蘿蔔會越泡越酸，都帶則是要求本味不變，泡蘿蔔...
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![面藕怎麼泡發最快]( "面藕怎麼泡發最快")
面藕怎麼泡發最快
面藕放入碗中：準備一個碗，先抓點面藕，兩三把就夠了。倒入溫水：再倒點溫水泡發麵藕，泡半個小時。擠幹水分：這樣面藕就泡好了，將面藕多餘的水分擠幹即可。面藕用溫水浸泡15分鐘，泡軟後擠幹水分放入碗裡。這一需要注意的是，面藕一...
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![純藕粉怎麼沖泡]( "純藕粉怎麼沖泡")
純藕粉怎麼沖泡
1、取一個乾淨的碗，將適量的藕粉倒入碗中。2、倒入少許涼開水或礦泉水，水量略少於藕粉然後用勺子或筷子輕輕攪拌，直到蓮藕澱粉完全溶解在水中。3、燒一鍋開水，然後把95以上的開水倒入碗中。一定要燒開水，切記不要用飲水機...
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![藕帶怎麼挑選，藕帶怎麼泡]( "藕帶怎麼挑選，藕帶怎麼泡")
藕帶怎麼挑選，藕帶怎麼泡
藕帶，營養價值很豐富，在市場上經常可以看到。藕帶怎麼挑選？藕帶怎麼泡？藕帶怎麼挑選現在市場上有兩種藕帶，一種藕帶溼漉漉的，潔白乾淨，看起來非常新鮮，而另一種藕帶則乾燥泛黃，看起來放了很久的樣子。正常的藕帶與空氣接觸10來...
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![面藕和脆藕區別圖]( "面藕和脆藕區別圖")
面藕和脆藕區別圖
1、摸蓮藕的表面。蓮藕的表面比較光滑，沒有粗糙感的是脆藕，摸起來不光滑，有嚴重粗糙感是面藕。2、掂蓮藕的重量。面藕的澱粉很多，用手掂重量的時候會比較重，脆藕用手掂重量會比較輕。3、看蓮藕的孔數。蓮藕有七個孔的是面...
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![炸藕盒用面藕還是脆藕]( "炸藕盒用面藕還是脆藕")
炸藕盒用面藕還是脆藕
我個人覺得炸藕合子，口乾脆藕更爽口。炸藕合時外面需要裹一層面衣，藕裡面夾點肉餡，這樣吃起來覺得有點膩膩的，正好脆藕炸出來也是脆脆爽爽的，很爽囗。炸藕盒用到的藕是面藕。挑選連藕時選顏色是棕褐色，不必超白的那種，超白的...
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![藕能泡多久]( "藕能泡多久")
藕能泡多久
蓮藕可以在水裡泡1-2天左右。蓮藕放入水中浸泡的時間不宜過長，否則時間過長，無論是泡藕的水還是蓮藕都會發生不同程度的變質變味現象，是無法繼續食用的。由於蓮藕中含有多種酚類化合物，在沒有外皮的保護下，與空氣接觸的過...
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![藕根粉怎麼泡]( "藕根粉怎麼泡")
藕根粉怎麼泡
1、加入溫水攪拌把藕粉倒入碗中，加少量溫水/冷水初步攪拌。2、加入白糖加入白糖繼續攪拌，攪拌到看不見顆粒即可。3、加入開水用燒開的開水，邊加開水邊攪拌直到藕粉開始變色停止加水。4、稍微冷卻一下就可以食用了，藕粉男...
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![泡藕節的做法]( "泡藕節的做法")
泡藕節的做法
配方:鮮藕10kg，—等老鹽水10kg，紅糖100g，白菌50g。工藝流程:原料處理-泡製—成品操作要點:(1)原料處理選擇鮮藕的柔嫩部分洗淨，從節縫處切斷，要求切面不露孔，以保持原狀。出坯約2天，撈出，晾乾附著的水分。(2)泡製將各料調勻裝...
