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![科技澱粉腸中的五種原料]( "科技澱粉腸中的五種原料")
科技澱粉腸中的五種原料
豬肥瘦肉2.5公斤，豬小腸適量，幹澱粉1公斤。調料：香油250克，鹽12克，醬油120克，蒜末、蔥末各75克，米醋120克，花椒粒12克，肉料而(豆蔻、丁香、桂皮、砂仁、白芷(10)克，食品紅色適量。澱粉腸的主要原料則是以澱粉為主，它的製作過程是...
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![臘腸腸衣怎麼洗]( "臘腸腸衣怎麼洗")
臘腸腸衣怎麼洗
第一步：水洗購買回來用於灌香腸的腸衣需要先用清水進行清洗，將腸衣放在大小合適的盆中，在盆中接滿溫水進行浸泡，因為一般腸衣都含有一些雜質和鹽粒等，浸泡既可以除去雜質，也可以恢復腸衣的柔韌性第二步：白酒浸泡溫水浸泡後，反...
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![灌香腸腸衣怎麼套，灌香腸腸衣怎麼處理]( "灌香腸腸衣怎麼套，灌香腸腸衣怎麼處理")
灌香腸腸衣怎麼套，灌香腸腸衣怎麼處理
有些人的家裡都該準備灌香腸了，要是說香腸這種的還是要自己動手才好吃，這灌香腸的話這個腸衣應該怎麼套？又該怎麼處理腸衣？灌香腸腸衣怎麼套灌腸器頭向前方開始套腸衣，套上後一手將腸衣提起正前方一寸（整理不要擰勁）另一隻手...
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![香腸腸衣是什麼]( "香腸腸衣是什麼")
香腸腸衣是什麼
腸衣是家畜的大腸、小腸經刮制而成的畜產品。主要用作填制香腸和灌腸的外衣羊腸衣還可製成腸線，供製作網球拍線、弓弦和外科縫合線等用。腸衣按畜別分有豬腸衣、羊腸衣和牛腸衣。按部位分有大腸衣、小腸衣。腸自內向外...
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![豬迴腸是大腸還是小腸]( "豬迴腸是大腸還是小腸")
豬迴腸是大腸還是小腸
豬迴腸是生活中比較常見的食物，當中包括豬大腸和豬小腸。每100克的豬大腸當中含有6.9克蛋白質、116.3毫克鈉、0.5毫克維生素E100克的豬小腸中含有10克蛋白質、7毫克鈣、204.8毫克鈉、0.13毫克維生素E。...
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![王中王火腿腸一包幾根]( "王中王火腿腸一包幾根")
王中王火腿腸一包幾根
王中王的火腿腸一包是十根，一箱是十包100根，王中王的火腿腸也是很好吃的，裡面的肉量含量很多，現在很多人都在家，自己做肉腸或者是做午餐肉也都是非常好吃的...
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![香腸派對小腸腸面板排行]( "香腸派對小腸腸面板排行")
香腸派對小腸腸面板排行
1、妖姬少女 血姬女神。總是希望給人留下不好惹的印象，但一緊張就會結巴，根本藏不住可愛的特質。2、湯屋少女 腹黑女神。拽姐也有柔情面，最愛泡湯，溫柔的外表下是一顆漆黑的心!嘴巴嘟嘟，嘟嘟嘟嘟，嘟一3、S12K【流櫻...
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![灌香腸用的腸衣]( "灌香腸用的腸衣")
灌香腸用的腸衣
一般人們在灌腸衣的時候都選擇用豬小腸或者羊小腸。香腸腸衣大體上可分為天然腸衣和人造腸衣。天腸腸衣，主要利用動物內臟中最長的小腸，現在一般用羊的小腸故又稱為羊腸衣，豬小腸作腸衣便稱為豬腸衣。  灌香腸用...
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![羊肉腸的腸是羊大腸嗎]( "羊肉腸的腸是羊大腸嗎")
羊肉腸的腸是羊大腸嗎
羊肉腸是用羊大腸製作的。羊大腸比較細，適合用來做羊肉腸，要先將羊大腸洗乾淨刮掉油脂，在將羊肉攪碎後灌入羊腸中風乾就可以了，所以羊肉腸的腸是羊大腸製作的。...
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![飛天中式香腸做法]( "飛天中式香腸做法")
飛天中式香腸做法
原料:豬肉100份、白砂糖7~12份、食鹽2~5份、味精0.5~1.2份、泡椒6~10份、料酒2.8~4.5份、亞硝酸鈉0.01份。製作方法：為首先輔料驗收和稱量然後原料肉驗收、解凍、修整和絞肉切丁接著將稱量的輔料加入到處理好的碎肉中，...
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![臘腸和香腸有什麼區別，香腸、臘腸、火腿腸傻傻分不清]( "臘腸和香腸有什麼區別，香腸、臘腸、火腿腸傻傻分不清")
臘腸和香腸有什麼區別，香腸、臘腸、火腿腸傻傻分不清
生活中關於腸類食物，常見的有香腸、臘腸、火腿腸，那麼，臘腸和香腸有什麼區別？香腸、臘腸、火腿腸你分得清不？臘腸和香腸有什麼區別臘腸俗稱香腸，臘腸其實就是香腸。年前大盛的灌香腸說的也是做臘腸。因為多是在寒冬臘月做的...
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![臘腸為什麼有酒味，怎麼去除臘腸中的酒味]( "臘腸為什麼有酒味，怎麼去除臘腸中的酒味")
臘腸為什麼有酒味，怎麼去除臘腸中的酒味
臘腸，這也是一種肉類，是很多人都是喜歡吃的，可美味了，那麼臘腸為什麼有酒味？臘腸怎麼去除酒味？臘腸為什麼有酒味一些香腸，尤其是廣式臘腸(甜香腸)，裡面確實有放酒。放白酒有兩個好處：增加口感和殺菌。並不是所有香腸都會像四川...
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![肉腸和紅腸區別]( "肉腸和紅腸區別")
肉腸和紅腸區別
香腸是一個非常古老的食物生產和肉食儲存技術，指將動物的肉絞碎成泥狀，再灌入腸衣製成的長圓柱體管狀食品。中國的香腸有著悠久的歷史，香腸的型別也有很多，主要分為川味兒香腸和廣味兒香腸。紅腸又稱粉腸、灌腸，因是一種由...
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![中國火腿腸發展史]( "中國火腿腸發展史")
中國火腿腸發展史
1987年中國第一根火腿腸在洛陽春都誕生。1986年，在一個國際食品博覽會上，一套日本火腿腸生產樣機引起了洛陽肉聯廠代表高鳳來等人的濃厚興趣。正是這套被他們買走的機械裝置，生產出了中國第一根火腿腸（河南春都集團是引進...
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![王中王火腿腸和烤腸有什麼區別]( "王中王火腿腸和烤腸有什麼區別")
王中王火腿腸和烤腸有什麼區別
加工工藝不同。王中王火腿腸是一種高溫肉製品，是一種包裝好的肉製品，已在121攝氏度的高溫下進行了蒸煮，保質期長。烤腸是低溫肉製品，是在較低的滅菌溫度(通常為68-72度)下巴氏滅菌的肉製品。另外，烤腸有灌腸的過程，即將肉填...
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![清腸排毒食譜，食物中的清腸高手！]( "清腸排毒食譜，食物中的清腸高手！")
清腸排毒食譜，食物中的清腸高手！
如何排出成為不少女性關注的健康話題。其實在我們常吃的蔬菜中，就有不少具有解毒功效。採用蔬菜清腸法，既簡便易行，又無副作用，何樂而不為呢？海帶海帶中含有一種叫硫酸多糖的物質，能清除附著在血管壁上的膽固醇，使膽固醇保持...
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![豬大腸可以做臘腸嗎，腸衣用豬大腸還是豬小腸好]( "豬大腸可以做臘腸嗎，腸衣用豬大腸還是豬小腸好")
豬大腸可以做臘腸嗎，腸衣用豬大腸還是豬小腸好
臘腸一般大家在自己做的時候，很多人會去買腸子自己做，用的最多的是豬小腸。那麼，豬大腸可以做臘腸嗎？做臘腸豬大腸還是豬小腸好？豬大腸可以做臘腸嗎可以。天然腸衣是用家畜的大、小腸經刮制而製成的。大腸小腸都是可以的。...
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![腸衣是豬腸嗎]( "腸衣是豬腸嗎")
腸衣是豬腸嗎
是腸衣是家畜的大腸、小腸經刮制而成的畜產品。主要用作填制香腸和灌腸的外衣羊腸衣還可製成腸線，供製作網球拍線、弓弦和外科縫合線等用。腸衣按畜別分有豬腸衣、羊腸衣和牛腸衣。按部位分有大腸衣、小腸衣。腸自內向...
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![中皓聯紅腸怎麼樣]( "中皓聯紅腸怎麼樣")
中皓聯紅腸怎麼樣
   中皓聯紅腸，不屬於知名品牌，所以這個紅腸怎麼樣，口味應該是弱於那些大品牌的紅腸，但是有可能價格經濟實惠一些。...
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![中國有火腿腸出口嗎]( "中國有火腿腸出口嗎")
中國有火腿腸出口嗎
中國有火腿腸出口。今年首批出口金華火腿出發啦！3月10日，經過杭州海關檢疫查驗放行，10.6噸“金華火腿”被裝船運往新加坡，這是浙江省今年首批出口的“金華火腿”。據悉，今年浙江還將有600餘噸“金華火腿”陸續銷往海外，讓世...
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![火鍋中的火腿腸的名字]( "火鍋中的火腿腸的名字")
火鍋中的火腿腸的名字
火鍋中的火腿腸最常見的就是午餐肉，脆皮腸了吧，吃火鍋少了它倆怎麼能行，午餐肉是罐裝肉糜，用豬肉牛肉壓縮罐裝，而脆皮腸是用豬肉、雞肉、澱粉、新增劑灌進腸衣製作完成，兩者原材料製作工藝都不盡相同，吃起來也是各有千秋，但大...
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![粉腸中的粉是什麼]( "粉腸中的粉是什麼")
粉腸中的粉是什麼
腸粉的粉是米粉或糯米粉做的。米粉用清水調製成粉漿待用，將玉米澱粉與生粉混合後調製稀糊狀，用沸水將其燙製成粉糊，冷卻後米粉漿混合加入精鹽、生油調拌均勻腸粉漿即成。糯米粉需要加水、食鹽、生抽、蠔油、玉米澱粉、澄...
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![中國最正宗的腸粉]( "中國最正宗的腸粉")
中國最正宗的腸粉
主料粉漿紅米腸粉專用粉300g水750g輔料牛肉適量雞蛋4個蔥花適量油適量醬汁生抽2大匙開水2大匙糖1茶匙芝麻油2茶匙1、紅米腸粉專用粉。2、按說明調好粉漿。3、牛肉剁成肉餡，放蠔油，生抽，老抽，糖，料酒，生粉攪拌勻，我是晚上弄好...
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![狗狗吃火腿腸會中毒嗎]( "狗狗吃火腿腸會中毒嗎")
狗狗吃火腿腸會中毒嗎
1、因為火腿腸裡含有一定量的亞硝酸鹽，狗狗經常吃對身體很不好的。2、狗狗不能吃的東西有：(1)巧克力：可致命，這個絕對不能吃。(2)洋蔥和大蔥：不能吃，會引起溶血性貧血。(3)雞骨頭：不能吃，因為其中空的結構非常容易咬碎，會劃傷...
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![雙匯王中王怎麼拆腸]( "雙匯王中王怎麼拆腸")
雙匯王中王怎麼拆腸
這個挺簡單的，下面我來介紹三種方法吧。第一種，手頭沒有工具，那就用牙咬頭部打結的地方，留下跟腸體封口線連線的部分一拉就撥掉腸衣了。第二種，用牙籤順著腸衣封口線劃下，輕鬆就可剝掉。第三種，清洗下直接用刀切成兩三截，再剝...
