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![馬糕的做法步驟]( "馬糕的做法步驟")
馬糕的做法步驟
食材：粘米粉120克，糯米粉60克，水適量，糖粉60克。將粘米粉和糯米粉以及糖粉混合。做法：1、加入水，用手搓均勻，用手抓一些粉，可以成團。2、過篩到鋪了紗布的蒸籠裡，表面刮平，用刀割幾道，蒸好可以直接掰開吃。3、表面蓋紗布，放入蒸鍋...
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![奶茶馬蹄糕配方]( "奶茶馬蹄糕配方")
奶茶馬蹄糕配方
配方馬蹄粉（1斤）、花奶（1杯）、馬蹄片（2兩）、紅茶葉（1兩）、水（4斤）、糖（2斤）1、將紅茶葉用三斤水煲10分鐘，加入糖。2、將馬蹄粉加入一斤水，一杯花奶攪勻。3、將煮好的糖水濾掉茶葉，倒入步驟2中攪拌均勻，加入馬蹄片。4、放入蒸盤中，蒸45...
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![馬拉卷糕點做法]( "馬拉卷糕點做法")
馬拉卷糕點做法
用料中筋麵粉200g木薯粉170g紅糖200g酵母粉5g無鋁泡打粉3g玉米油15g溫水400g馬拉糕的做法步驟步驟1把全部紅糖加入400g溫水中完全融化，攤涼後，少量多次加入全部木薯粉、中筋麵粉、酵母粉，充分攪拌至無顆粒狀態，有顆粒的話...
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![綠豆馬拉糕]( "綠豆馬拉糕")
綠豆馬拉糕
馬拉糕是傳統特色糕點之一，屬消暑小食。相傳中國古代先民，為尋求平安健康，端午節時會食用粽子、雄黃酒、綠豆糕、鹹鴨蛋這些食物好喜歡吃綠豆馬拉糕幸福就是甜品的味道每一道甜品都有一個故事生活就像一道道甜品，不品嚐怎...
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![馬蓮糕怎麼做]( "馬蓮糕怎麼做")
馬蓮糕怎麼做
主要食材：普通中筋麵粉250克，甘汁園木薯澱粉150克，溫水300克，甘汁園純正紅糖100克，酵母粉5克，芝麻適量。【具體做法】1、準備好所有的食材，木薯澱粉不可以用其他澱粉代替。2、100克紅糖先用300克溫水攪拌至完全融化，不要留有...
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![艾葉馬拉糕做法]( "艾葉馬拉糕做法")
艾葉馬拉糕做法
【艾葉馬拉糕】【食材】中筋麵粉200克，小麥澱粉70克，砂糖30克艾葉汁230克，新鮮酵母8克。【做法】第一步新鮮的艾葉清洗乾淨，只保留艾葉的嫩葉部分，燒開水後艾葉焯水。把100克艾葉和200克水放入破壁機，用破壁機攪拌成艾葉汁...
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![馬芬蛋糕的做法]( "馬芬蛋糕的做法")
馬芬蛋糕的做法
主料低筋麵粉120g雞蛋4個白砂糖10g蜂蜜2g鹽1g食用油10g純牛奶120ml馬芬杯蛋糕的做法步驟1.準備所有原料…2、依次放入雞蛋打散，加入純牛奶，白砂糖，鹽，用電動打蛋器，高速打至蛋液成螺旋狀，滴入蛋液不是消失，然後低速打至蛋液...
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![馬拉糕為什麼叫馬拉糕]( "馬拉糕為什麼叫馬拉糕")
馬拉糕為什麼叫馬拉糕
馬拉糕原名叫“馬來糕”，後來傳入香港、廣東一帶，才被廣東方言叫為“馬拉糕”，想要馬拉糕做出來好吃，調製麵糊很重要，麵糊一定要發酵好，蒸好後燜3到5分鐘再開蓋等，這樣做出來馬拉糕蓬鬆暄軟，清甜不膩又解饞。馬拉糕是一種發酵...
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![紅糖馬拉糕做法]( "紅糖馬拉糕做法")
紅糖馬拉糕做法
食材:紅糖80克白砂糖10克熱開水240克低筋麵粉180克木薯澱粉80克奶粉20克酵母粉3克泡打粉4克玉米油15克1先把熱開水240克、紅糖80克、白砂糖10克，放一起攪拌均勻至糖全部融化，放涼備用。2篩入低筋麵粉180克、木薯澱粉80...
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![馬小壞馬拉糕做法]( "馬小壞馬拉糕做法")
馬小壞馬拉糕做法
馬小壞馬拉糕的做法用料主料紅糖150克溫水230克低粉160克木薯粉90克酵母3克雞蛋四個輔料玉米油10克做法：食材準備好。紅糖和溫水加在一起，攪拌至糖完全溶化。將酵母粉倒入紅糖水中，攪拌均勻。將雞蛋打進去。篩入低粉和泡...
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![馬拉糕配料表]( "馬拉糕配料表")
馬拉糕配料表
【紅糖馬拉糕】主要食材：普通中筋麵粉250克，甘汁園木薯澱粉150克，溫水300克，甘汁園純正紅糖100克，酵母粉5克，芝麻適量。【具體做法】1、準備好所有的食材，木薯澱粉不可以用其他澱粉代替。2、100克紅糖先用300克溫水攪拌至完...
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![馬拉糕做法]( "馬拉糕做法")
馬拉糕做法
配料：麵粉130克，泡打粉7克，雞蛋2個（約70克），黑糖2塊（40克），牛奶90克，黃油25克做法：1、先把90克牛奶加熱，然後把火關掉，放入兩塊黑糖塊，攪拌到黑糖溶化。我這裡黑糖一共40克，沒有的話可以換成30克紅糖加30克白糖，紅糖沒什麼甜味，需要再...
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![馬蘭糕做法]( "馬蘭糕做法")
馬蘭糕做法
配料：紅糖100克、白糖25克、溫水325克、酵母5克、麵粉240克、木薯澱粉135克、泡打粉5克、油15克步驟：1、溫水融化糖，過篩一次，放酵母進糖水中攪拌均勻，麵粉過篩進糖水中攪拌均勻，一定不能有面粉粒！2、保鮮膜密封發酵，常溫30～40...
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![馬芬蛋糕和普通蛋糕區別]( "馬芬蛋糕和普通蛋糕區別")
馬芬蛋糕和普通蛋糕區別
馬芬蛋糕與普通蛋糕的區別是柔軟細膩度不同。普通蛋糕是先將蛋白打發成泡沫，然後混合蛋黃糊烘烤，口感細膩柔軟。馬芬蛋糕是全蛋打發，效果比不上普通蛋糕蓬鬆，口感比普通蛋糕要硬一點點。所以馬芬蛋糕與普通蛋糕的區別主要...
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![鹹味馬拉糕做法]( "鹹味馬拉糕做法")
鹹味馬拉糕做法
鹹味馬拉糕的做法材料低筋麵粉110公克，泡打粉3/4小匙，卡士達粉10公克，細砂糖110公克，蛋150公克，三花奶水30公克，沙拉油45公克，小蘇打粉1/2小匙，水2大匙做法1、)將材料1的麵粉、泡打粉與卡士達粉混合過篩，再與細砂糖拌勻。2、)...
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![桂花糕和馬拉糕區別]( "桂花糕和馬拉糕區別")
桂花糕和馬拉糕區別
桂花糕和馬拉糕在材料上和製作工藝有較大區別。桂花糕是用白糖、糯米粉、蜜桂花和熟油揉麵蒸熟即可，香甜可口。馬拉糕是馬來西亞的馬來糕傳到香港廣東一帶才改叫馬拉糕，馬拉糕是麵粉、雞蛋、黃油混合發酵多日後蒸熟而成...
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![馬蘭糕的做法]( "馬蘭糕的做法")
馬蘭糕的做法
原料：麵粉500克（可做30塊），老酵少量，雞蛋5只，糖250克，吉士粉15克（香料粉），鹼適量，發粉20，熟豬油50。馬拉糕做法：雞蛋打碎，將以上原料放在一起攪勻（一般500克麵粉需要5只雞蛋、250克糖），倒入方盤內蒸25分鐘，取出後切開裝盆即可。注意方盤...
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![馬拉糕的配方]( "馬拉糕的配方")
馬拉糕的配方
馬拉發糕的做法配方：低筋麵粉50克、紅糖40克、黃油15克、雞蛋1個、牛奶50克、葡萄乾18克、泡打粉8克。黃油從冰箱拿出，放在一個小碗裡解凍，放置鬆軟。準備一個大碗，加入麵粉、紅糖、雞蛋，使用打蛋器，攪拌一下。加入牛奶，繼續...
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![馬蹄糕千層糕難脫模怎麼辦]( "馬蹄糕千層糕難脫模怎麼辦")
馬蹄糕千層糕難脫模怎麼辦
馬蹄糕千層糕難脫模的話可以放到冰箱冷藏十分鐘，冷藏後的馬蹄糕會回縮一點因此很容易脫模，而且冷藏後的馬蹄糕味道也會更好吃。除此之外如果想要馬蹄糕更快脫模的話可以擰住模具兩邊扭動一下，讓模具和馬蹄糕間出現縫隙，然...
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![馬蹄糕配方大全]( "馬蹄糕配方大全")
馬蹄糕配方大全
我們首先需要準備以下食材：馬蹄6個，馬蹄粉150克，紅糖1塊（50克），清水800克第一步：將馬蹄清洗乾淨之後，用小刀把馬蹄的外皮去掉，取出馬蹄肉，再用刀身將馬蹄輕輕地拍扁，再輕輕地剁幾下，然後裝盤備用！注意：馬蹄不宜剁得太碎，應當保留黃豆...
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![澄粉馬蹄糕做法]( "澄粉馬蹄糕做法")
澄粉馬蹄糕做法
馬蹄糕的用料:馬蹄粉250克馬蹄10個清水1500克白糖400克馬蹄糕的做法:步驟1馬蹄切碎備用步驟2用750克的清水兌開馬蹄粉，攪拌至全部粉狀溶化於水，兌成生漿粉。步驟3用幹鍋炒白糖，炒至白糖溶化，成焦糖（中小火慢炒），再把剩下的75...
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![鹹味馬蹄糕做法]( "鹹味馬蹄糕做法")
鹹味馬蹄糕做法
做法：1、準備5-6顆馬蹄，這裡大概是做一斤馬蹄糕的分量。把馬蹄洗乾淨削皮備用。2、準備100克馬蹄粉，和250克清水調勻成馬蹄粉的生漿（指的是沒有經過烹煮的粉漿）。調馬蹄粉生漿要用涼水，切勿用熱水，馬蹄粉和藕粉的性質是相似...
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![蛋糕粉可以做紅糖馬拉糕嗎]( "蛋糕粉可以做紅糖馬拉糕嗎")
蛋糕粉可以做紅糖馬拉糕嗎
可以做紅糖發糕是可以用蛋糕粉的，蛋糕粉是屬於低筋麵粉中的一種，所以製作出紅糖發糕是沒有問題的。用蛋糕粉製作出來的紅糖發糕是比較蓬鬆的，這是因為蛋糕粉是由低筋麵粉、膨脹劑和乳化劑等組合而成的麵粉，所以用蛋糕粉制...
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![馬蹄糕做法]( "馬蹄糕做法")
馬蹄糕做法
材料:馬蹄粉500g砂糖750g馬蹄肉250g清水3000g沙拉油50g步驟：1、製漿粉：將秈米、糯米掏洗乾淨，用清水浸泡1天，再磨成米漿，裝入布袋，榨乾水分即成。2、制糕坯：先把紅糖切成碎末待用。將吊漿粉放入蒸籠中蒸熟，然後倒在案板上，趁熱...
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![芋頭馬蹄糕做法]( "芋頭馬蹄糕做法")
芋頭馬蹄糕做法
工具/原料芋頭(5個)，火腿(適量)，木耳(適量)，海米(適量)，蔥(適量)，油(適量)，麵粉適量，澱粉適量，胡椒粉適量，鹽適量，雞精適量方法/步驟1/11把麵粉和澱粉用水攪勻。2/11蔥、木耳、火腿、芋頭、海米切成小丁。3/11鍋燒熱，入油加入蔥...
