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![蒸藕盒夾肉正宗做法]( "蒸藕盒夾肉正宗做法")
蒸藕盒夾肉正宗做法
藕1節，豬肉250克做法步驟步驟1.肉餡加入料酒1勺，1勺鹽，1勺雞精，1勺生抽，1勺蠔油，1勺薑末（不喜歡吃的可以不加），1少蔥花，1個雞蛋，攪拌均勻。步驟2.準備一個碗，打入1個雞蛋，三勺麵粉，適量清水，攪拌成麵糊狀。蓮藕去皮，切成薄厚均勻的藕...
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![蒸藕盒扣碗的家常做法]( "蒸藕盒扣碗的家常做法")
蒸藕盒扣碗的家常做法
一、原料主料  藕450克，瘦肉350克輔料  雞蛋一個，姜適量，蔥適量配料  米醋適量，鹽適量，雞精適量，生抽適量，素油適量，生粉適量二、蒸藕盒扣碗的做法步驟1、準備好材料。2、把藕切好，切藕夾時，兩邊要勻。...
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![藕盒是什麼]( "藕盒是什麼")
藕盒是什麼
藕盒是浙江省傳統的地方特色名點，屬於浙菜系。外脆裡嫩，味好可口，肉餡加入調料後，關鍵在要沿著同一個方向攪打出，這樣在炸的時候才不會脫落。也能保證肉餡口感彈牙。藕片可以切成單獨的兩片也可以切成一端連著的一端開口的...
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![蓮藕蒸菜家常做法]( "蓮藕蒸菜家常做法")
蓮藕蒸菜家常做法
用料蓮藕蒸肉粉肉末蔥薑蒜醋醬油做法1、蓮藕去皮，切小塊，洗淨，瀝乾2、肥瘦勻稱的一小塊肉剁肉末，醃製5分鐘（少放點鹽）3、姜，蒜剁碎末，撒入蓮藕塊中，撒少量鹽醃製5分鐘4、肉末加入蓮藕塊中攪拌勻，上熱水蒸鍋裡蒸30分鐘5、燒高湯6...
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![藕盒的做法澆汁]( "藕盒的做法澆汁")
藕盒的做法澆汁
原料雞蛋 (1個)蓮藕 (340克)豬肉 (1200克)玉米澱粉 (20克)普通麵粉 (40克)食用油 適量調油 適量老抽 適量清水 適量香蔥 2根生薑 3塊雞粉 1小勺白糖 1湯匙食鹽&...
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![燉藕盒的家常做法]( "燉藕盒的家常做法")
燉藕盒的家常做法
原料：新鮮蓮藕1節（約300克）。輔料：鮮肉末200克、雞蛋1個、麵粉50克。調料：啤酒1聽、姜3片、蔥2段、料酒15ml、鹽8克、白糖3克、椒鹽適量。做法：1、蓮藕洗淨後切成5毫米的薄片，但是第一片不要切斷，形成一箇中間連著的藕夾。2、...
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![藕片蒸蝦滑的做法]( "藕片蒸蝦滑的做法")
藕片蒸蝦滑的做法
主料：蓮藕蝦滑配料：菜心大蒜調料：鹽生抽糖醋蕃茄醬大蒜做法：準備好材料。蓮藕豎切兩半，再切成連刀的蓮藕夾。蝦滑袋子剪開合適大小的口，將蝦滑擠入蓮藕片中。做成這樣的，蝦滑合適就好了不宜太多，蝦塊剛好可以塞入蓮藕孔中。坐...
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![蓮藕紅豆蒸法]( "蓮藕紅豆蒸法")
蓮藕紅豆蒸法
食材藕（2節）紅豆（50克）糯米（200克）冰糖（1塊）紅糖（60克）步驟1、提前泡糯米和小豆步驟2、藕去皮切一小段當蓋，塞進糯米和小豆。步驟3、另一節藕去皮切成小丁放入鍋中步驟4、剩下的米倒入鍋裡步驟5、藕蓋用牙籤固定好放入鍋中步驟6...
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![炸藕盒網路用語]( "炸藕盒網路用語")
炸藕盒網路用語
您好！根據您問題的描述，炸藕盒是什麼意思網路用語，寓意是和和美美、笑口常開。藕盒的“盒”諧音“和”，因此被賦予家庭和美的寓意。...
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![蒸蓮藕糯米的做法]( "蒸蓮藕糯米的做法")
蒸蓮藕糯米的做法
蓮藕糯米丸子食材：糯米30克，蓮藕100克，豬肉150克，生薑2片，蛋清半個，醬油1勺，白胡椒粉少許，鹽適量，澱粉1小勺，胡蘿蔔1根，枸杞適量1、首先將糯米淘洗乾淨，然後提前浸泡1個小時，使其充分吸飽水，這樣更容易蒸熟。2、豬肉最好選擇2分肥8...
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![藕盒糯米飯的做法]( "藕盒糯米飯的做法")
藕盒糯米飯的做法
用料：糯米50克，藕2節，冰糖100克，紅糖50克，紅棗15顆做法：1.準備好所有食材，先將糯米提前泡一晚，蓮藕洗淨削皮，在水裡浸泡2小時。2、把藕兩釐米處切下，不要丟掉，要當蓋。3、用泡好的糯米將藕洞填充滿，用筷子塞緊實點，全部塞好，蓋上帽，...
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![炸藕盒是怎麼做的]( "炸藕盒是怎麼做的")
炸藕盒是怎麼做的
切連刀片，兩片中間連著一點，不要切的太薄，厚度自己喜歡就好。炸藕盒用的麵糊，裡面加一點水，打入一個雞蛋，適量麵粉，少許鹽，13香。豬肉切碎，蔥姜一起。剁成細細的肉餡。裡面放入甜麵醬.耗油.香油少許鹽調味。材料豬肉餡，韭菜，鹽，香...
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![炸藕盒的做法]( "炸藕盒的做法")
炸藕盒的做法
材料：蓮藕2節，豬肉餡200克，韭菜100克，雞蛋1個（餡料用），蝦10只，醬油10克，香油15克，鹽少許，料酒10克，雞蛋（麵糊用）1個，清水適量，麵粉30克，澱粉10克。做法：1．蓮藕削掉外皮，用水清洗乾淨後放在案板上。用刀將每節蓮藕從中間切開，分成2段。2．一手...
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![炸藕盒需要燙藕嗎]( "炸藕盒需要燙藕嗎")
炸藕盒需要燙藕嗎
建議先焯水。因為蓮藕一般質地脆嫩，而製作藕盒需要在藕中間夾肉餡，如果藕片太脆，就容易導致藕夾成功率低，所以建議先將整段蓮藕先焯水一遍，然後再切。可以增加藕的韌性，這樣做出來的藕夾成功率就很高了，而且口感也會比較軟糯...
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![炸藕盒王剛]( "炸藕盒王剛")
炸藕盒王剛
原料：蓮藕2節，肉餡100克，香蔥1根，姜1塊，泡髮香菇4朵，醬油1湯匙(15ml)，料酒1茶匙(5ml)，鹽1/2茶匙(3克)，香油1茶匙(5ml)，味精1/4茶匙(1克)麵粉100克，五香粉1/2茶匙(3克)，小蘇打1/4茶匙(1克)，椒鹽1茶匙(5克，蘸食用)，啤酒適量。做法：1、肉...
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![素炸藕盒的做法]( "素炸藕盒的做法")
素炸藕盒的做法
原料：蓮藕2節，肉餡100克，香蔥1根，姜1塊，泡髮香菇4朵，醬油1湯匙(15ml)，料酒1茶匙(5ml)，鹽1/2茶匙(3克)，香油1茶匙(5ml)，味精1/4茶匙(1克)麵粉100克，五香粉1/2茶匙(3克)，小蘇打1/4茶匙(1克)，椒鹽1茶匙(5克，蘸食用)，啤酒適量。做法：1、肉...
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![藕盒夾正宗做法]( "藕盒夾正宗做法")
藕盒夾正宗做法
【原材料準備】：蓮藕500克、豬肉50克、大蔥末20克、蛋黃1個、薑末3克、蠔油4ml、澱粉100ml、麵粉50克、胡椒粉2克、生抽3ml，食鹽、食用油適量。【炸藕合的做法】：第一步：首先將蓮藕清洗乾淨，然後將蓮藕切成0.2釐米的薄塊即...
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![藕蒸菜的做法]( "藕蒸菜的做法")
藕蒸菜的做法
食材：大米50克、藕一節、冰糖50克、紅棗1個大米蒸藕的做法1、大米洗淨控水2、藕洗淨，在靠近藕節處切下一小塊做蓋子，把大米塞進藕孔中，塞滿大米後，將切下來的蓋子用牙籤固定在原處3、藕放入鍋中，加水沒過藕，煮沸後轉小火，煮30...
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![炸藕盒用面藕還是脆藕]( "炸藕盒用面藕還是脆藕")
炸藕盒用面藕還是脆藕
我個人覺得炸藕合子，口乾脆藕更爽口。炸藕合時外面需要裹一層面衣，藕裡面夾點肉餡，這樣吃起來覺得有點膩膩的，正好脆藕炸出來也是脆脆爽爽的，很爽囗。炸藕盒用到的藕是面藕。挑選連藕時選顏色是棕褐色，不必超白的那種，超白的...
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![怎樣做炸藕盒]( "怎樣做炸藕盒")
怎樣做炸藕盒
1、300克新鮮蓮藕，200克鮮肉末，1個雞蛋，50克麵粉，1聽啤酒，3片姜，2段蔥，15毫升料酒，8克鹽，3克白糖，適量椒鹽。2、蓮藕洗淨後切成5毫米的薄片，但是第一片不要切斷，形成一箇中間連著的藕夾3、藕片切好後放入開水中，焯燙1-2分鐘，然後撈...
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![蒸蓮藕怎麼做]( "蒸蓮藕怎麼做")
蒸蓮藕怎麼做
材料：蓮藕一截，蔥花少許，小米辣一個，生蒜一瓣，醬油，麻油。 做法：1，蓮藕買那種頭尾有的那種，清水洗乾淨，不削皮，上蒸鍋，直接放在漏盤裡就行，大火蒸25分鐘。 2，蒸蓮藕的時候做蘸水，小蔥切末大蒜切末小米辣切小圈，然後全部裝進小...
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![藕盒熱量]( "藕盒熱量")
藕盒熱量
每100克可食用的蓮藕只有47大卡的熱量。而藕盒子只是蓮藕經過油炸後做成的食物，每100克藕盒子當中所含的熱量約為170大卡左右...
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![素蒸蓮藕的做法]( "素蒸蓮藕的做法")
素蒸蓮藕的做法
準備食材：蓮藕、蒜、剁椒。蔥洗淨後切成蔥花蒜去皮，切細。鍋中放入食用油，放入剁椒、蒜，炒香後關火。加入白糖、鹽、雞精、醬油，和勻，料汁就調好了。蓮藕去皮，沖洗乾淨，切成薄片，均勻地碼放在盤中。將裝蓮藕的盤放入鍋中，隔水，蓋...
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![炸藕盒用什麼油好]( "炸藕盒用什麼油好")
炸藕盒用什麼油好
炸藕盒我一般用花生油，因花生油有很香的味道，咋出來的藕盒又香又脆。本人很喜歡吃炸藕盒，試過很多品種的油：調和油、葵花籽油、玉米油、豆油，甚至用過橄欖油，都不合本人的口味，最後拿魯花花生油炸了一次，感覺對了，現在炸藕盒一...
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![煎藕盒為什麼不黃]( "煎藕盒為什麼不黃")
煎藕盒為什麼不黃
煎藕盒不黃的原因是:1、因為火後沒有掌握好，時間太短了，沒有咋上色。也可能一個是油的問題。2、花生油和色拉油炸出的顏色是不一樣的，藕盒的麵糊竅門在於，要用澱粉和麵粉的混合粉，比例為3:7。3、因為單用澱粉會導致藕盒不...
