有關辣燜的潮流精選

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辣燜做法

食材：1個雞蛋，3個辣椒。辣椒洗淨，在淡鹽水中浸泡10分鐘左右，再反覆清洗乾淨切碎。雞蛋打散攪拌均勻。在蛋液里加入辣椒碎、1/3勺五香粉、一勺黃豆醬，1/3勺的油攪拌均勻。鍋中加入適量的水，上屜蒸10分鐘左右。用料：蘿蔔一個、...
辣椒幹燜排骨的做法

食材用料排骨500克，辣椒6個，姜2片，鹽3克，料酒半勺，大蒜4瓣，生抽1勺，胡椒粉適量做法步驟：1，加少量料酒、薑末、少量生抽、胡椒粉將排骨先醃20分鐘2，然後熱油加入蒜末爆香，放入醃好的排骨（小火），慢慢煎到排骨兩面有點焦就加入辣椒，加入...
蒸辣椒燜子的方法

用料雞蛋3個、尖椒1個、六月香蔥伴侶豆瓣醬1勺，大約6g（能空口吃。要是當鹹菜吃，放三勺蒸雞蛋辣椒燜子的做法步驟步驟1、準備食材。步驟2、雞蛋放碗中打散。步驟3、尖椒切碎和雞蛋攪拌。步驟4、舀一勺醬和雞蛋攪拌均勻步...
燜辣椒家常做法

食材：青辣椒220克，老抽1勺，十三香3克，鹽適量。做法：1、將青椒把去掉，用菜刀輕拍青椒體。2、起鍋燒油，將青椒放入鍋中簡單的煎炸一下，隨即撈出。3、再次燒油，放入十三香。4、再放入老抽。5、將青椒劃入鍋中，進行翻炒6、在鍋中加...
千張油燜辣椒的做法

主料千張適量，蒜苗適量，醬油適量，鹽適量，辣椒適量輔料尖椒適量，蔥適量，雞精適量，花椒油適量，姜適量，蒜適量做法步驟1、所需食材備好、清洗乾淨2、熱鍋冷又放入蔥薑蒜辣椒熗鍋3、倒入均勻切成絲的千張翻炒，加鹽、雞精、醬油、花...
辣椒燜黃豆醬的教程

第一步：準備食材我們準備一斤幹黃豆，首先要挑揀乾淨，提前用清水浸泡一個晚上。黃豆最好選用顆粒飽滿的，色澤一致的。黃豆挑揀乾淨泡水把黃豆泡到晶瑩剔透，喝飽水分為好。這樣黃豆更容易煮熟，吃起來口感更加軟糯，黃豆也更容易...
辣菜燜子的做法

1、食材：雞蛋150克，辣椒300克，大豆醬100克，蔥30克，植物油10克，醬油10克，花椒麵3克，蒜5克。2、選用稍微辣一些的辣椒味道會更好，一般用個頭較小的尖椒雞蛋最好用笨雞蛋醬油用提鮮用的，切忌用上色的老抽大醬要用大豆醬，不要辣醬或...
油燜辣茄子做法大全

主料：茄子一根輔料：蒜適量幹辣椒適量蔥適量沙茶醬一匙醬油適量鹽少許糖少許做法：1、茄子切滾刀塊，清水浸泡十分鐘後撈起。2、配料：蔥、蒜、幹辣椒。3、油鍋燒熱，放入茄子。4、炒茄子時，加點鹽，鍋四周撒點水讓茄子燜軟。5、茄...
辣菜燜怎麼做

原料more芥菜頭(3個)卞蘿蔔1個1/芥菜頭3個，卞蘿蔔1個2/芥菜頭和卞蘿蔔洗淨，芥菜頭縱向兩刀切成四塊，再放倒切成厚片。3/用無油潔淨的鍋，加水開蓋煮軟4/利用煮芥菜的時間把卞蘿蔔擦成細絲備用5/芥菜片煮軟後用筷子扎一下，能...
辣菜燜子咋做

辣菜燜子做法如下：主料青椒2個雞蛋4個輔料農家醬適量蔥適量蒜適量姜適量油適量花椒適量步驟一1、青椒兩個，洗淨。步驟二2、把青椒切碎。步驟三3、將蔥切碎放在一個小盆中。步驟四4、在盆中打入四個雞蛋。步驟五5、放入...
油燜辣椒鹹菜怎麼做

鐵鍋燒熱後，將鹹菜放入鍋裡稍為炒一下，炒幹水份，剷起放碗裡備用。把鐵鍋燒熱，放香油，開大火直至油完全燒開，香味撲鼻，說明油已炸出香味，轉中火，加入幹辣椒段、辣椒粉、蒜、香料等，不停翻炒，直至所有材料都散發香味，將鹹菜放鍋裡與...
生燜辣疙瘩絲做法

、主料：芥菜頭100克。2、輔料：白蘿蔔100克。3、調料：花生油適量，食鹽3克，醋3克，香油2克。4、辣疙瘩洗淨去皮切細條，蘿蔔切絲。5、油燒熱，放辣菜條炒軟，關火放入蘿蔔絲拌勻。6、晾至不燙手放盒子裡密封12小時。7、悶好的辣菜加...
香辣蝦燜鍋正宗做法

主料海蝦10只翅中10個輔料土豆一個胡蘿蔔半個白蘿蔔適量豇豆適量南瓜適量圓蔥適量青辣椒適量蔥適量香菜適量蒜適量姜適量做法步驟1、準備的蔬菜切塊，大點沒關係。2、取一個碗，一匙豆瓣醬，兩匙蠔油，一匙糖，一匙老抽，一匙生抽...
水燜辣絲正宗做法

主料:辣菜頭2個輔料:八角1個、大蔥適量、姜適量、花生1碟、鹽適量、花生油適量做法:步驟1辣菜洗淨去土去須，切絲（手殘星人用切土豆絲的切絲器切的，刀功好的各位可以自己切）步驟2花生米橫切去皮備用，八角掰開姜切絲蔥切碎（我...
燜辣菜絲的簡單做法

步驟1用料:芥菜疙瘩絲300克，蘿蔔絲180克，醋15克，食用油適量，鹽適量，八角1顆，蔥花適量步驟2芥菜疙瘩蘿蔔洗乾淨步驟3切絲越細越好哦步驟4蘿蔔絲可以稍粗點步驟5切好備用。步驟6蔥花切圈備用步驟7鍋中放油燒熱放入八角蔥花。...
蒜子燜黃辣丁

蒜燜黃辣丁我吃過很好吃。前兩天我去菜市場買菜，看見黃顙魚想買，一問價26元一斤，就買了兩條，準備回家做蒜燜黃辣丁，我親自下廚，燉了一鍋蒜燜黃辣丁，家裡老人孩子都喜歡吃。那濃濃的蒜香味和黃顙魚獨有的香味融合在一起真真的...
酸辣燜子湯的做法

材料：豆腐，冬筍，香菇，木耳，火腿（或者熟雞肉絲、肉絲），雞蛋。（還可放入魷魚和海蔘做成海鮮酸辣湯）。調料：高湯，醋，醬油，料酒，胡椒粉，鹽，水澱粉，香油。做法：1、將豆腐洗淨，切小丁，然後過水焯一下，也可以省去這步冬筍、火腿切成細絲香菇和木耳...
燜辣菜正宗做法

步驟1把芥菜兩個擦成絲備用步驟2用微波爐把花生米烤熟步驟3鍋裡放油燒開，放入芥菜，大火翻炒一分鐘，快速翻炒均勻，關火放花生米翻勻步驟4趁熱裝到罐子裡，封閉好，放入冰箱冷藏步驟5隔一天就可以吃了，越久味越衝，吃時根據自己的...
麻辣黃燜排骨的做法

食材準備排骨適量，雞蛋，胡椒水，麵粉，香葉適量，香殼，幹辣椒，八角，桂皮，陳皮，蔥薑蒜，鹽，黑胡椒，料酒，白酒，蠔油，冰糖，雞精，老抽，香油適量。1、將排骨洗淨，加入黑胡椒粉，料酒醃製20分鐘2、雞蛋打碎，加入適量的麵粉，少許鹽攪勻成糊3、鍋中小火燒...
油燜辣椒鱉怎麼做

主料甲魚1只五花肉適量輔料大青椒八角桂皮小米椒辣妹子醬豆瓣醬老抽鹽白胡椒粉薑片大蒜子雞精做法步驟1、甲魚1只，放入盆中，倒入80度熱水，將甲魚燙死，蓋上蓋子，避免熱水濺出傷人，中途用刀將甲魚翻面，燙死後，倒去熱水，撕去甲魚...
不辣黃燜鵝的做法

1、用料：鵝?只啤酒一罐大蔥、小蔥適量姜適量蒜一顆香葉適量八角一顆花椒適量幹辣椒適量青椒、紅椒各一根鹽適量醬油適量老抽適量。2、把切好的鵝肉放進熱水焯一下，後放進涼水冷卻，撈起備用。3、熱鍋後倒入適量油，將剛才準...
黃燜黃辣丁的做法

原料：黃辣丁400克。調料：自制黃椒油100克，野山椒段20克，黃燈籠辣椒醬25克，薑片5克，紅美人椒圈、青杭椒圈各20克，鮮紫蘇20克，鹽2克，味精3克，雞精5克，胡椒粉2克。自制黃椒油配方製法：鍋入色拉油10斤，涼油下入貢椒醬500克、海南黃燈籠...
燜辣菜的簡易做法

將辣菜洗淨備用，醃製半小時，所需：砂鍋一個，蔥薑蒜適量即可，將辣菜放入砂鍋，倒入清水適量，放入蔥薑蒜適量，精鹽，味精，鮮豆腐，煮熟即可。原料more辣菜頭（芥菜頭）3個卞蘿蔔1個1/芥菜頭3個，卞蘿蔔1個2/芥菜頭和卞蘿蔔洗淨，芥菜頭縱向兩刀...
辣燜牛肉怎麼做

辣燜牛肉做法主料：牛肉1000克輔料：小米椒碎、蔥、姜、蒜各適量調料：老抽2勺，南味腐乳汁2勺，鹽、冰糖、料酒適量詳細做法：1、牛肉放水中浸泡2小時，除去肉中的血，再改刀成正方塊2、鍋裡放冷水，加入姜、料酒，開鍋後牛肉汆燙5分鐘撈...
燜辣菜絲切好要洗嗎

答，，燜辣菜絲切好要洗一下更好。有的人切辣椒絲大多不清洗就開始切了，這當然不乾淨，辣菜絲切好後第一步就應該先洗一遍，澆去泥灰朵質，力求再ⅰ精澆一遍，這樣可以有效地去除較重攸辣味，這樣無論是喜歡吃辣的人或不太能吃辣的人...