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![檸檬酸明膠玻璃翠的比例是多少]( "檸檬酸明膠玻璃翠的比例是多少")
檸檬酸明膠玻璃翠的比例是多少
比例是2：1，檸檬酸玻璃翠明膠大約2分鐘時候放，會有大面積泡沫出現，繼續進行熬製，期間可以攪拌，等到糖的泡沫比較密集的時候加入1克左右的檸檬酸，進行攪拌使其溶解充分，然後改為中火。...
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![老酸奶新內幕，是食用級明膠就不用擔心]( "老酸奶新內幕，是食用級明膠就不用擔心")
老酸奶新內幕，是食用級明膠就不用擔心
昨天上午11點多，央視主持人趙普更新了一條微博，迅速引來眾網友圍觀。不過，趙普隨後刪除了這條微博。老酸奶和果凍到底能不能吃？記者隨後進行了調查。老酸奶新內幕：是食用級明膠就不用擔心老酸奶是用爛皮革熬出來的？其實，老酸...
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![明膠是豬皮做的嗎]( "明膠是豬皮做的嗎")
明膠是豬皮做的嗎
豬皮只是製作食用明膠的一種材料。食用明膠通常是用豬、牛、羊等動物的骨和鮮皮，經過分離、脫脂、漂洗、中和、水解等十幾道工序提取的膠原蛋白質，然後經過乾燥工藝，製作成淡無色至淡黃色薄片狀或粉粒狀。是一種天然營養...
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![花園酸奶裡的明膠是什麼]( "花園酸奶裡的明膠是什麼")
花園酸奶裡的明膠是什麼
粘稠的酸奶都有明膠。酸奶為了增加濃稠度，會在製作過程中加入一些增稠劑。常見的是明膠和膳食纖維，明膠是蛋白質膠體，無脂肪膽固醇，易被人體吸收。膳食纖維包括海藻膠、果膠、植物種子膠等，它們有助於消化，而且沒有熱量，對人...
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![做一個布丁需要多少克的明膠]( "做一個布丁需要多少克的明膠")
做一個布丁需要多少克的明膠
做一個布丁需要1.5克的明膠。明膠不含膽固醇，無脂肪蛋白，是一種天然營養的食品新增劑。吃明膠不會導致人體肥胖，不影響人體的體力衰退。明膠是一種保護性膠體，有乳化作用，可抑制進入胃中的牛奶，豆漿等由於胃酸作用而引起的...
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![上明膠機器怎麼穿線]( "上明膠機器怎麼穿線")
上明膠機器怎麼穿線
操作方法：第一步，在抽線時把帶絲與電線的一頭綁紮牢固。然後利用穿線器慢慢地把裡面的電線抽出來。開始的時候一定要速度特別慢。第二步，我們利用帶絲把電線綁紮牢固這時就可以搖動或者說開啟穿線的機器，然後慢慢的利用帶...
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![明膠海綿可以自行吸收的原理]( "明膠海綿可以自行吸收的原理")
明膠海綿可以自行吸收的原理
海綿吸水的原理是海綿中有無數的細小孔隙，當置於水中時，水會充滿這些孔隙，吸收性明膠海綿具有大面積吸水錶面的功能，吸水量可達海綿體積的30倍以上。常用的海綿由木纖維素纖維或發泡塑料聚合物製成。另外，也有由海綿動物制...
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![明膠用冷水泡還是用熱水泡]( "明膠用冷水泡還是用熱水泡")
明膠用冷水泡還是用熱水泡
明膠建議先用冷水分散溶脹之後再加入熱水進行溶解比較好，直接用熱水由於明膠的膠化會阻止水分繼續滲透，很容易形成團聚使溶解過程變得困難。冷水溶解法要比熱水溶解法最後形成的水凝膠更加均勻細膩一些請參考。瓊脂是可...
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![做肉凍卡拉膠好還是明膠好]( "做肉凍卡拉膠好還是明膠好")
做肉凍卡拉膠好還是明膠好
做肉凍卡拉膠好。卡拉膠是植物提取的，明膠是皮革提取的。所以明膠會有破皮鞋提取一說。卡拉膠是明膠價格2倍左右，建議大家還是選擇卡拉膠提取的，安全點。卡拉膠屬於植物膠，從海藻中提取而明膠屬於動物膠，有分工業食品，一般...
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![碘仿紗布和明膠海綿的區別]( "碘仿紗布和明膠海綿的區別")
碘仿紗布和明膠海綿的區別
區別：性質不一樣碘仿紗布是由酒精，乙醚，碘仿，甘油，無菌紗布，按照一定的比例組合而成，臨床上廣泛應用明膠海綿為白色或微黃色、質輕軟而多孔的海綿狀物，具吸水性雖經較重的揉搓，不致崩碎。...
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![明膠做皮凍詳細過程]( "明膠做皮凍詳細過程")
明膠做皮凍詳細過程
食材：豬皮2張、鹽適量、八角1個、姜2片、食用明膠1克、水適量。做法：1、首先準備豬皮，然後用刀將裡面的肥肉刮乾淨。然後豬皮冷水下鍋放入1克食用明膠。煮到可以用筷子扎動。2、撒上鹽，揉搓表面。用水衝淨切細條。鍋中放...
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![明膠的水溶液是膠體嗎]( "明膠的水溶液是膠體嗎")
明膠的水溶液是膠體嗎
是膠體。這是一個分散系，其分散質是明膠。明膠的化學成分是可溶於水蛋白質，蛋白質屬於高分化合物，高分子化合物的分子所含原子個數很多，造成分子的體積較大，直徑也較大，大於一奈米。而根據膠體的定義可知，當分散質微粒大於一...
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![明膠在美術有什麼作用]( "明膠在美術有什麼作用")
明膠在美術有什麼作用
明膠，俗稱皮膠、膘膠，動物的骨頭、皮熬製而成。畫國畫，主要用在工筆畫技法，以固定顏色不跑，畫一遍，刷一遍膠礬水，這種膠礬水現在書畫用品店就有賣，瓶裝的。油畫中，用來配置底料，打底用的。國畫畫雪，一種技法是在需要畫雨雪的地方...
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![明膠溶於食油嗎]( "明膠溶於食油嗎")
明膠溶於食油嗎
不溶於食油。明膠是由動物皮、骨、肌膜等結締組織中的膠原部分，降解成白色或淡黃色微帶光澤的薄片或粉粒。是一種無色無味、無揮發性、透明堅硬的非晶體物質，可溶於熱水，不溶於冷水，但能緩慢吸水膨脹軟化。按其效能和用途...
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![黃金三寶是明膠]( "黃金三寶是明膠")
黃金三寶是明膠
不是。明膠：水溶性卵白質攙和物，面板、蹄筋、肌腱中的膠原經酸或鹼區域性水解或在水中煮沸而爆發，無色或微黃通明的脆片或粗粉狀，在35～40℃水中溶脹產生凝膠(含水為自重5～10倍)。是養分不實足卵白質，不足某些必定氨基酸酸，更加...
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![泰拉瑞亞明膠晶體長什麼樣]( "泰拉瑞亞明膠晶體長什麼樣")
泰拉瑞亞明膠晶體長什麼樣
在泰拉瑞亞1.4版本中明膠水晶（也稱為黏黏水晶）是在神聖之地的地下洞穴挖到的，外觀是紫紅色的淚滴形水晶，一般是和普通水晶一樣嵌在石頭表面的。以下是水晶樣:...
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![好麗友明膠是不是豬皮提煉的]( "好麗友明膠是不是豬皮提煉的")
好麗友明膠是不是豬皮提煉的
好麗友明膠是從動物的皮或骨中提取的天然膠原蛋白，在食品中起增稠作用。明膠（Gelatin）是由動物面板、骨、肌膜、肌魅等結締組織中的膠原部分降解而成為白色或淡黃色、半透明、微帶光澤的薄片或粉粒故又叫做動物明膠、膘...
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![素翅絲有沒有可能是明膠做的]( "素翅絲有沒有可能是明膠做的")
素翅絲有沒有可能是明膠做的
不可能。素翅絲是大豆製品，富含維生素，大豆低聚糖，卵磷脂和鈣、鐵、鎂、鋅及大豆異黃酮。是高蛋白、高素食纖維、低脂肪、低糖、零膽固醇的保健食品，有“素中之肉”的美稱。有可能。素翅絲又名豆筋絲、素雞翅，是以優質綠色...
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![老酸奶含工業明膠危害大，專家支招如何遠離明膠]( "老酸奶含工業明膠危害大，專家支招如何遠離明膠")
老酸奶含工業明膠危害大，專家支招如何遠離明膠
近日，“老酸奶含工業明膠”的相關微博在網上引發熱議，上萬網友轉發評論。老酸奶含工業明膠對人體會有何危害?消費者要如何遠離明膠呢？老酸奶含工業明膠危害大專家支招如何遠離明膠近日，“破皮鞋做明膠加進果凍和酸奶”的...
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![明膠的使用方法]( "明膠的使用方法")
明膠的使用方法
1、先把明膠放常溫水0.5-1小時吸水膨脹後，通過熱水浴（隔水間接）加熱到60-80攝氏度並攪拌，直至完全融化成膠液再使用。2、將明膠顆粒直接的分散在80-90度的熱水裡，加上合適的攪拌，使明膠顆粒溶解完全成澄清溶液。3、將明膠與...
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![國畫葡萄調色加明膠嗎]( "國畫葡萄調色加明膠嗎")
國畫葡萄調色加明膠嗎
不用加。若是紫葡萄，紫色，紅色，黑色三種顏料不同比例有不同的結果，若要亮點，可以加白色。若要的葡萄是偏綠的，就用綠色和黑色畫葡萄一般用到紫色和綠色，紫色:曙紅+少許酞青藍（或花青）。草綠:70%花青+30%藤黃調配而成。汁綠:80%...
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![明膠燒鴨皮水配方]( "明膠燒鴨皮水配方")
明膠燒鴨皮水配方
燒鴨皮水配方：醋（2.5~3.5~4.5度）+麥芽糖組成，大多時候用4：1的比例，夏天的時候6：1也不錯，調配皮水不加酒，也不加檸檬，更不加食粉、明礬、脆皮王等新增劑。燒鴨皮水，主要由醋和糖組成，這個大家都熟悉不過了。醋，是為了光鴨更易風乾和...
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![泰拉瑞亞明膠碎片長什麼樣]( "泰拉瑞亞明膠碎片長什麼樣")
泰拉瑞亞明膠碎片長什麼樣
介紹：是一件消耗品的物品，用於召喚史萊姆皇后Boss。位置：它可以在地下神聖之地中的珍珠石或粉冰雪塊上找到。作用：打破它時，它會掉落成為史萊姆皇后的召喚物品。只要玩家處於神聖之地中，它可以在任何時間、任何深度使用。怎...
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![螺螄粉的粉加明膠能吃嗎]( "螺螄粉的粉加明膠能吃嗎")
螺螄粉的粉加明膠能吃嗎
螺獅粉裡面的粉加了明膠也可以繼續食用，因為明膠的加入可以增加螺絲粉q彈的口感，只要是加入量在國家標準範圍之內都是可以繼續使用，只要是膠的味道不太明顯，個人能接受的情況下，而且量不是特別多的情況下都沒有太大關係不...
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![琅琊榜東海明膠是誰放的]( "琅琊榜東海明膠是誰放的")
琅琊榜東海明膠是誰放的
是濮陽纓放的濮陽纓協助萊陽太夫人，為報復長林王府、加害蒙淺雪，將極寒之物——東海朱膠附著於粉盒之內，使之多年不孕...
