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![黑糯酒好還是五黑酒好]( "黑糯酒好還是五黑酒好")
黑糯酒好還是五黑酒好
黑米酒和黑糯米酒是兩種不同的食物，及食物的來源是不一樣。黑米酒是黑米做成的，是粳米的一種，而黑糯米是屬於糯米酒。一般情況下，糯米更適合於氣血虛弱的人。所以根據各人體質的不同，選擇適合自己的酒。另外也可以根據自己...
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![糯米出酒率]( "糯米出酒率")
糯米出酒率
糯米的出酒率在80%。糯米又叫江米。米酒，又叫酒釀，甜酒。舊時叫“醴”。用糯米釀製，是漢族傳統的特產酒。主要原料是糯米，所以也叫糯米酒。酒釀在北方一般稱它為“米酒”或“甜酒”。用蒸熟的糯米拌上酒酵（一種特殊的微生...
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![怎樣釀黑糯米酒]( "怎樣釀黑糯米酒")
怎樣釀黑糯米酒
前提條件：1、做酒釀的前提是你要買到酒麴。2、米酒要在30攝氏度（華氏大約80度）下發酵，所以製作酒釀要選擇夏天或冬天（暖氣旁）的季節。步驟：1、將糯米蒸熟成米飯（不要太硬）後涼至不燙手的溫度（利用中溫發酵，米飯太熱或太涼，都會影...
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![大糯米小糯米哪種釀酒糟好]( "大糯米小糯米哪種釀酒糟好")
大糯米小糯米哪種釀酒糟好
很多米都可以用來製作酒釀，但圓糯米做出的酒釀最甜、最好吃，長糯米做出的酒釀稍有遜色。大米雖然也可以做成酒釀，但品質比糯米做出的酒釀要遜色許多。糯米可分為圓糯米和長糯米兩種，長糯米即是秈糯，米粒細長，顏色呈粉白、不...
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![糯米酒有多少度，糯米酒可以空腹喝嗎]( "糯米酒有多少度，糯米酒可以空腹喝嗎")
糯米酒有多少度，糯米酒可以空腹喝嗎
糯米酒，這是很多人都是喜歡的，是超級的好喝的，而且還是比較健康的，那麼糯米酒有多少度？糯米酒可以空腹喝嗎？糯米酒有多少度糯米酒的度數跟工藝有關。簡單點說就是和時間溫度有關，發酵時間越長糖變成酒精越多，溫度越高發酵也快...
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![糯米酒有多少度]( "糯米酒有多少度")
糯米酒有多少度
糯米酒，這是很多人都是喜歡的，是超級的好喝的，而且還是比較健康的，那麼糯米酒有多少度？糯米酒可以空腹喝嗎？糯米酒有多少度糯米酒的度數跟工藝有關。簡單點說就是和時間溫度有關，發酵時間越長糖變成酒精越多，溫度越高發酵也快...
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![黃酒是糯米酒嗎]( "黃酒是糯米酒嗎")
黃酒是糯米酒嗎
黃酒是很多人都喝過的一種酒類，也是中國比較古老的酒類，那麼黃酒是糯米酒嗎？黃酒可冰鎮後喝嗎？黃酒是糯米酒嗎糯米酒也是黃酒中的一種，只是選擇的稻米有區別，黃酒以大米、黍米為原料，一般酒精含量為14%—20%，糯米酒又分為糯米...
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![糯米粉酒的做法]( "糯米粉酒的做法")
糯米粉酒的做法
用料糯米2斤安琪甜酒粉一包8克開水或純淨水2升＋糯米酒的做法步驟步驟1space糯米泡水24小時步驟2泡足時間的糯米蒸30分鐘步驟3蒸好的糯米飯晾涼至體溫，加500g及以上涼開水或純淨水打散，加入溫水泡開的甜酒粉拌勻。步驟4拌...
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![糯米酒加入20度的白酒]( "糯米酒加入20度的白酒")
糯米酒加入20度的白酒
自己釀造的糯米酒含有大量氨基酸和糖，在溫度達到十五度左右每天都會變酸變質，為了糯米酒的儲存，民間很多自己釀造糯米酒的新增白酒提高酒精度來達到糯米酒的長期儲存。根據酒精控菌理論，一般酒精度達到二十度酒精就可以控...
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![糯米酒加白酒變黃酒的原理]( "糯米酒加白酒變黃酒的原理")
糯米酒加白酒變黃酒的原理
原理是酒麴裡的糖化菌把米里的澱粉變成糖，之後酵母菌把糖變成酒精。如果酒麴裡還有足夠的酵母（比如黃酒麴），那麼糖又會變成酒精，酒度就高了，糖就少了。米酒用的酒麴裡是不是含有酵母菌，如果有比如用黃酒麴，小曲，酒藥等，那就加水...
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![糯米酒保質期]( "糯米酒保質期")
糯米酒保質期
答糯米酒保質期3年，米酒的保質期一般是3年左右，這是指市面上購買的密封好的米酒，如果自家釀的米酒，最好不要存放太久。糯米酒主要採用糯米釀造而成，營養豐富，色澤金黃，清涼透明，口感醇甜，糯米甜酒特有的香氣，風味獨特等等的。...
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![酒麴拌糯米方法]( "酒麴拌糯米方法")
酒麴拌糯米方法
將蒸好的糯米飯放到容器中，（容器是用開水消毒過的無水無油一定要乾淨），將準備好的酒麴放在糯米飯中，加入適量的涼開水，攪拌均勻就可以了。（注：蒸好的糯米冷卻到不燙手的時候，溫度30多度左右，不能超過38度，溫度高酒麴就燙死了。）攪...
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![糯米酒怎麼郵寄]( "糯米酒怎麼郵寄")
糯米酒怎麼郵寄
  目前大多數的快遞公司都提供了酒水類收寄服務，例如順豐、申通、圓通、中通以及韻達等，白酒只能發陸運，並且酒的度數需要小於53度，包裝過程需要謹慎，避免中途出現破碎的，我們包裝白酒的時候，一般都是用那種泡沫箱來...
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![黑糯米怎麼泡酒]( "黑糯米怎麼泡酒")
黑糯米怎麼泡酒
1、食材：黑糯米2斤、甜酒麴1包、礦泉水2瓶、白糖3勺。2、黑糯米洗淨放水泡12小時以上。3、泡好的黑糯米放電飯鍋裡面煮，米飯選擇煮到適中就好。4、煮好的黑糯米，裝出一個大盆裡涼凍，到30攝氏度的時候就倒甜酒取，加一點點水...
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![黃糯米酒和白糯米酒的區別]( "黃糯米酒和白糯米酒的區別")
黃糯米酒和白糯米酒的區別
1、糯米酒與白酒在外觀上的區別：糯米酒是渾濁的，顏色稍帶乳白或者稍微帶黃色，內有懸浮的糯米粒。白酒則非常清冽，乾淨透徹2：糯米酒與白酒在味道上的區別：糯米酒是甘甜、微酸的，而且酒味很淡，有很濃的糟香，入口不會有辣的感覺，也...
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![蕎麥酒和糯米酒哪個好]( "蕎麥酒和糯米酒哪個好")
蕎麥酒和糯米酒哪個好
蕎麥酒好喝，蕎麥酒以苦蕎為主要原料，配合使用糜黍等優質雜糧發酵而成，工序比較複雜。苦蕎酒的味道濃郁、入口綿長，有著比較獨特的味道。製作苦蕎酒的原料並不需要很多，是一種比較傳統的酒類品種，苦蕎酒的好處有很多，具有保護...
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![糯米酒怎麼吃]( "糯米酒怎麼吃")
糯米酒怎麼吃
糯米酒，這是可以自己做的，是比較天然的，很多人都是喜歡吃的，那麼糯米酒怎麼吃？糯米酒什麼人不適合吃？糯米酒怎麼吃秋冬養身，最宜喝糯米酒，糯米酒口感甘醇，經常喝還能起到健胃暖腹的作用。當然，也有人喜歡用糯米酒來做菜，不僅能提...
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![糯米酒怎麼吃，糯米酒什麼人不適合吃]( "糯米酒怎麼吃，糯米酒什麼人不適合吃")
糯米酒怎麼吃，糯米酒什麼人不適合吃
糯米酒，這是可以自己做的，是比較天然的，很多人都是喜歡吃的，那麼糯米酒怎麼吃？糯米酒什麼人不適合吃？糯米酒怎麼吃秋冬養身，最宜喝糯米酒，糯米酒口感甘醇，經常喝還能起到健胃暖腹的作用。當然，也有人喜歡用糯米酒來做菜，不僅能提...
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![喝糯米甜酒算酒駕嗎]( "喝糯米甜酒算酒駕嗎")
喝糯米甜酒算酒駕嗎
回答是喝糯米甜酒也是算酒駕的，按照我國關於酒後駕駛機動車管理的相關規定，只要是駕駛人員每百毫升血液中，含有20%的酒精含量駕駛機動車的，就屬於酒後駕車，雖然糯米制作的米酒，酒精度較低，但是，如果喝的糯米甜酒較多後，駕駛車...
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![糯米酒存放多久]( "糯米酒存放多久")
糯米酒存放多久
開了封的糯米酒最多儲存三到四天。沒開封的糯米酒可存放一年，甚至更長時間，但是時間長了，酒精含量會改變，一般糯米酒在5度，時間放長了可能變7度。糯米酒味美價廉，但不要喝醉，醉了傷身。糯米酒存放多久1、一般而言，已開封的糯...
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![米姥姥糯米酒是黃酒嗎]( "米姥姥糯米酒是黃酒嗎")
米姥姥糯米酒是黃酒嗎
屬於。糯米酒其實是黃酒的一種，只不過在選擇稻米上有些區別，製作黃酒是以大米為原料，酒精含量一般為14%-20%。糯米酒也有兩種，一種是白糯米酒，它的原料是白糯米，一種是黑糯米酒，它的原料是黑糯米，總之糯米酒的口味有點微甜，屬...
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![糯米酒熱量]( "糯米酒熱量")
糯米酒熱量
經查：糯米酒熱量為：910大卡/千克。如果轉化為國際單位為：3810千焦/千克。所以，糯米酒熱量是910大卡/千克（3810千焦/千克）。...
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![糯米酒如何加熱]( "糯米酒如何加熱")
糯米酒如何加熱
加熱米酒最好用專用的燙酒壺。加熱米酒方法：1.找個容器，可以是啤酒瓶或者酒壺或者不鏽鋼口杯（帶蓋子的）2、把你需要喝的米酒裝到容器裡，蓋上蓋子3、把容器放到開水裡文火加溫，時間根據你需要喝的米酒溫度而定（現在的米酒一般...
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![王酒是糯米酒嗎]( "王酒是糯米酒嗎")
王酒是糯米酒嗎
是的，五糧液酒王酒秉承五糧液傳統釀造工藝，選取優質五穀為原料，經過大師精心勾調而成，酒質晶瑩剔透、窖香濃郁，口感綿甜柔和、醇厚甘美、清冽爽淨，時刻為酒中王者，彰顯榮光，王者之酒。“五糧液酒王酒”是秉承傳統釀造之精華，由...
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![原漿糯米陳酒是什麼酒]( "原漿糯米陳酒是什麼酒")
原漿糯米陳酒是什麼酒
糯蘭香糯米原漿酒釀，是江西神坊酒業依據廬陵文化傳承千年的古方而打造的一款純糧食酒。糯蘭香依據古方，在廬陵文化傳承地域，精選吉泰平原出產的優質傳統糯米，恩江水系水源及優質酒麴。採用傳統工藝結合現代科技而匠心打造...
