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![幹竹蛋需要泡多久]( "幹竹蛋需要泡多久")
幹竹蛋需要泡多久
幹竹蓀蛋的清洗方法：1，用溫開水加入鹽浸泡30分鐘左右2，用加入蔥和姜的水煮20分鐘3，撈出，用清水洗淨即可...
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![竹瓦熱皮蛋做法]( "竹瓦熱皮蛋做法")
竹瓦熱皮蛋做法
主料皮蛋2個老豆腐適量輔料大蒜適量生抽適量香醋適量剁椒適量香油適量花椒油適量辣椒油適量1、老豆腐洗淨，切花生大小的丁。2、冷水入鍋，加入少許鹽，將豆腐丁焯水。3、撈出豆腐丁，瀝乾水分，放入盤中。4、皮蛋去皮，洗淨。5、...
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![幹竹子怎麼吃]( "幹竹子怎麼吃")
幹竹子怎麼吃
幹竹子吃法很多，下面我為你簡單的介紹一種吃法首先：筍乾用清水浸泡，浸泡一天，把筍乾完全泡發，泡發的筍乾經過反覆地清洗備好其次：辣椒、蔥、蒜清洗乾淨後備好把辣椒切成辣椒絲把泡發好的筍乾切成大小適中的筍段把大蔥切成蔥...
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![幹竹蟶做法]( "幹竹蟶做法")
幹竹蟶做法
食材清單竹蟶子500g、蔥一段、姜五片、乾紅椒少量、料酒一匙、生抽一匙、耗油兩匙、鹽少量、香菜幾根烹飪步驟1/6把蟶子從尾部剪開清理2/6姜蔥切絲，油溫5成熱，下鍋翻炒，炒出香味兒後下乾紅辣椒3/6放調料的匙這麼大4/6炒...
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![竹林蛋是什麼]( "竹林蛋是什麼")
竹林蛋是什麼
   竹林蛋也被稱為竹蓀蛋或竹蓀菇，竹蓀蛋是在無汙染的天然地帶及獨特的自然環境裡孕育的，主要產於四川和重慶等地的竹林中。   有吃過竹蓀的人，可能對竹蓀蛋就不是很陌生，因為竹蓀蛋就是竹蓀的胚...
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![綿竹皮蛋哪個好]( "綿竹皮蛋哪個好")
綿竹皮蛋哪個好
綿竹皮蛋松花好。綿竹松花蛋是四川省德陽市綿竹市的特產。綿竹松花皮蛋質量特佳。蛋體離殼容易肅取，蛋白透明，富有彈性，松花明顯，宛若松柏盆景，蛋黃油泣，略帶糖心。松花皮蛋為綿竹名特產品。系採用傳統天然原料配方，不含鉛，無...
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![東北竹蓀蛋能吃嗎]( "東北竹蓀蛋能吃嗎")
東北竹蓀蛋能吃嗎
1、可以的，竹蓀蛋的做法和竹蓀差不多。2、主料：新鮮竹蓀蛋適量。3、輔料：大蒜適量、花椒適量、泡椒適量、泡姜適量、醋適量。4、將大蒜切片，泡椒泡姜切丁備用。5、用清水煮竹蓀蛋4~5分鐘，用清水漂3~4次，切片備用。6、熱鍋、...
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![蛋白肉就是腐竹嗎，蛋白肉和腐竹有什麼區別]( "蛋白肉就是腐竹嗎，蛋白肉和腐竹有什麼區別")
蛋白肉就是腐竹嗎，蛋白肉和腐竹有什麼區別
蛋白肉，有沒有感覺對這個名稱是超級的陌生的，感覺是從來沒有聽說過，那麼蛋白肉就是腐竹嗎？蛋白肉和腐竹有什麼區別？蛋白肉就是腐竹嗎蛋白肉並不是腐竹，兩者是有著本質上面的區別的。蛋白肉是一種人造肉，而腐竹則是一種豆漿經...
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![烤乾竹筍和晒乾竹筍什麼區別]( "烤乾竹筍和晒乾竹筍什麼區別")
烤乾竹筍和晒乾竹筍什麼區別
氣味不一樣，烤乾竹筍一般是用煤炭燃燒烘烤，就會帶有煤煙氣味，煤炭含硫，所以還有硫磺味，晒乾竹筍只有竹筍的清香味，因此晒乾竹筍價格也要高一些。儲存時間不一樣，烤乾竹筍被煤炭含硫烘烤過，不容易長蟲，而晒乾竹筍如果儲存不好，會...
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![幹竹杆羊吃嗎]( "幹竹杆羊吃嗎")
幹竹杆羊吃嗎
幹竹杆羊是不吃的。晒乾了的竹幹就會變的非常堅硬，完全變得木質化了，沒有了營養成分，羊不但咬不動而且羊也不喜歡吃。...
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![皮蛋腐竹的做法]( "皮蛋腐竹的做法")
皮蛋腐竹的做法
space用料腐竹200克皮蛋4個，香油，小米辣，生抽，蔥，醋，鹽，紅尖椒，花生碎，糖，啤酒各適量做法步驟步驟1腐竹折成段放入水中洗一遍，然後放適量清水泡發，泡3個小時，軟了就行步驟2鍋燒開水，放入腐竹，焯水3分鐘，撈出來放涼，切好皮蛋，紅尖椒，小米...
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![竹蓀蛋片做法]( "竹蓀蛋片做法")
竹蓀蛋片做法
食材用料自定義食材:竹蓀蛋3個，胡蘿蔔1個，青筍1個，蔥少量，油適量，鹽少量，味精少量方法/步驟分步閱讀1/3將竹蓀蛋清乾淨，切成1分厚的片，氽去異味2/3青筍、胡蘿蔔分別切成片待用3/3取鍋炒蔥油待香後下竹蓀蛋、青筍、胡蘿蔔片，摻...
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![鮮腐竹和幹腐竹的區別]( "鮮腐竹和幹腐竹的區別")
鮮腐竹和幹腐竹的區別
區別在於水分含量的多少，還有口感上會有點區別。鮮腐竹水分較幹腐竹多，口感更加多汁軟嫩。幹腐竹因為是風乾的沒有水分吃的需要泡發，味道沒有太大變化，口感更為勁道。它們的儲存方式不同：幹腐竹比較好保管，吃的時候，只需把它...
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![蛋白肉就是腐竹嗎]( "蛋白肉就是腐竹嗎")
蛋白肉就是腐竹嗎
蛋白肉，有沒有感覺對這個名稱是超級的陌生的，感覺是從來沒有聽說過，那麼蛋白肉就是腐竹嗎？蛋白肉和腐竹有什麼區別？蛋白肉就是腐竹嗎蛋白肉並不是腐竹，兩者是有著本質上面的區別的。蛋白肉是一種人造肉，而腐竹則是一種豆漿經...
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![楠竹怕幹嗎]( "楠竹怕幹嗎")
楠竹怕幹嗎
楠竹喜水怕幹。竹類大都性喜溫暖溼潤氣候，宜生長疏鬆、排水良好的酸性土壤，耐寒性較差，所以要求深厚肥沃、疏鬆透氣、微酸至中性土壤。竹是高大喬木狀禾草類植物。記載有70餘屬，1千多種，但其中許多是同物異名。竹為高大、...
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![鹹蛋燜腐竹的做法]( "鹹蛋燜腐竹的做法")
鹹蛋燜腐竹的做法
用料幹腐竹50g雞蛋2個蔥花2根花生油適量鹽適量步驟1腐竹提前放在冷水中浸泡開【注意：熱水浸泡，腐竹易碎】，切成段。步驟2雞蛋敲入碗中攪拌均勻。步驟3蔥洗乾淨，用水果刀和水果砧板切成蔥花。步驟4鍋中底油，油熱，倒入蛋液炒...
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![幹腐竹和含鹽腐竹的區別]( "幹腐竹和含鹽腐竹的區別")
幹腐竹和含鹽腐竹的區別
1、大部分腐竹廠家加鹽並不是為了增加重量，而是為了延長保鮮期。因為腐竹基本上是沒有使用防腐劑的。2、加鹽也是為了防止腐竹出油有異味，做到保溼的效果，同時也有一定的增重效果。3、加鹽的同時也會給腐竹增加一定的增...
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![竹蓀蛋是馬糞包嗎]( "竹蓀蛋是馬糞包嗎")
竹蓀蛋是馬糞包嗎
竹蓀蛋不是馬糞包。竹蓀蛋也稱為竹蓀菇，主要產於四川和重慶等地的竹林中，含有氨基酸等營養物質。竹蓀蛋是一種食用菌。竹蓀蛋即竹蓀胚體，由夢蓀、孢子、菌蓋、外包被四部分構成。夢蓀又叫竹蓀菇，是未出完的竹蓀胚，呈乳白色...
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![竹蓀蛋的儲存方法]( "竹蓀蛋的儲存方法")
竹蓀蛋的儲存方法
第一種方式:去皮，只留下白色部分，然後放進密封的塑料袋冷凍起來。(可以瀝乾水分這樣不會凍成一塊，下次更容易取。)這樣可以放一年以上。第二種方式:讓竹蓀蛋保持乾燥，然後放密封塑料袋內，然後放0到11度冰箱保鮮層。這樣能...
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![竹蓀蛋的做法]( "竹蓀蛋的做法")
竹蓀蛋的做法
主料：竹蓀蛋輔料：萵筍150克，胡蘿蔔50克調料：味精2克，蔥油15克，胡椒2克，澱粉(玉米)10克，鹽10剋制作方法1、將竹蓀蛋清乾淨，切成1分厚的片，氽去異味2、青筍、胡蘿蔔分別切成片待用3、取鍋炒蔥油待香後下竹蓀蛋、青筍、胡蘿蔔片，摻...
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![幹炒腐竹做法]( "幹炒腐竹做法")
幹炒腐竹做法
1，腐竹和木耳提前冷水泡發，注意，腐竹要冷水泡發，雖然慢，但是熱水泡發口感會軟，沒有嚼勁。2，泡發好的木耳去根蒂，腐竹切5CM長段。青紅椒切三角形片備用。蔥薑蒜切末備用3，腐竹炸之前拍上幹玉米澱粉備用。半鍋油，油溫六成熱下腐竹...
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![毛筍乾與竹筍乾區別]( "毛筍乾與竹筍乾區別")
毛筍乾與竹筍乾區別
毛筍和竹筍在口感上有略微的差別。竹筍更嫩，纖維少，筍味不是很濃郁毛筍沒有竹筍嫩，纖維多，但是筍味很濃，而且橫切面比較大，所以如果想切絲炒菜的話，毛筍更方便。毛筍外形短粗，毛筍的前身是冬筍，特指立秋時生長，冬至之前成熟，立春...
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![竹筍乾怎麼晒]( "竹筍乾怎麼晒")
竹筍乾怎麼晒
方法一：我們先進行竹筍剝殼，去老根，洗乾淨，切成兩半，然後上鍋煮，放入適量的鹽，然後煮至20分鐘左右熟透，如果竹筍煮的多，時間就要更長一些，煮好後過一遍涼水，用繩子把竹筍穿起來晾在太陽底下晒成幹，晒到淡黃色的竹筍乾表面泛著一層...
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![紫竹乾的用途]( "紫竹乾的用途")
紫竹乾的用途
紫竹乾的用途:竹稈形粗大，端直挺秀，清雅宜人，風景區、城市郊區營造純林或與闊葉樹混交，對淨化空氣、減弱噪聲、改善小氣候都有很大的作用。多栽培供觀賞竹材較堅韌，供製作小型傢俱、手杖、傘柄、樂器及工藝品。...
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![幾噸溼竹能出一噸幹竹]( "幾噸溼竹能出一噸幹竹")
幾噸溼竹能出一噸幹竹
3噸溼竹能出一噸幹竹。剛砍下的竹子的含水量大約佔體重60%~70%(視品種、部位的不同而不同)。一噸溼竹子幹了只有300~400Kg。竹子的用途非常廣泛。它有彈力和抵抗力，可用來製作成弓、床柱、竹梢、手杖、竹釘、撐竿、掃...
