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![筍油能儲存多久]( "筍油能儲存多久")
筍油能儲存多久
油燜筍是我國江南地區非常有名的一道菜，主要以新鮮竹筍為食材，加入蔥姜製作而成，就口感來說非常的鮮香，老少皆宜。竹筍是每年春天非常受歡迎的食材，口感柔嫩，營養豐富如果是購買的瓶裝油燜筍，你可以直接將其放入冰箱冷藏室保...
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![1斤生筍能烤多少筍乾]( "1斤生筍能烤多少筍乾")
1斤生筍能烤多少筍乾
1斤竹筍約可以晒成150-200克的筍乾，還要看筍乾的乾燥度。筍乾的製作方法：1、挖筍：在清明前後開始挖筍。挖筍時要做到邊挖邊剝殼邊去根鬚，然後送到筍寮去。2、削筍：鮮筍送到時，應堆放在篾席上，然後用刀背將根刮平，愈光愈好。如...
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![川味麻油筍片做法]( "川味麻油筍片做法")
川味麻油筍片做法
食材早筍20支、糖250g、食用油一碗、醋一瓶（看個人口味放。我放了半瓶）、鹽適量、幹辣椒一小把、麻油15g烹飪步驟步驟1/6三四月菜餚。準備竹筍，剝殼，洗淨。筍對半切，放高壓鍋，加鹽和水壓熟。步驟2/6筍撕成長條，1到2釐米厚。...
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![四川油燜春筍做法]( "四川油燜春筍做法")
四川油燜春筍做法
1做法：原料：竹筍，薑絲，植物油，醬油，鹽，糖，鮮湯（雞湯、排骨湯都可以）。製作過程： 1、取竹筍最嫩的部分切成大厚塊，可以用刀背輕拍筍塊，以便更容易入味，口感也會更好。2、起鍋燒油，倒入筍塊稍微翻炒後，放入醬油、鹽、糖，然後加入鮮湯...
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![麻竹筍與油竹筍哪個好吃]( "麻竹筍與油竹筍哪個好吃")
麻竹筍與油竹筍哪個好吃
  麻竹筍與油竹筍各有風味，個人認為還是麻竹筍更好吃。   麻竹筍，別名甜竹、大綠竹、瓦坭竹，禾本科植物。尤其是廣東省英德市西牛鎮出產的麻竹筍，是國內罕見的食用筍品種，味道鮮美，素有“嶺南山珍”美...
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![筍油的熬製方法]( "筍油的熬製方法")
筍油的熬製方法
（1）將筍切成長形條塊，炒鍋置旺火上，放入菜油燒至四成熱，放入薑片，鍋離火待油稍冷後，放筍條及精鹽、醬油，上中火熬片刻即撈出。（2）將鍋上中火熬去水分後離火，油稍冷，再放入筍條上中火續熬，前後約15分鐘左右，撈出筍條裝盤即成...
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![十斤鮮筍能幹多少筍乾]( "十斤鮮筍能幹多少筍乾")
十斤鮮筍能幹多少筍乾
一斤。拓展資料：筍乾是以筍為原料，通過去殼切根修整、高溫蒸煮、清水浸漂、手工切片/壓榨成型處理、自然晾晒/烘乾、整形包裝等多道工序精製而成。筍乾色澤黃亮、肉質肥嫩，含有豐富的蛋白質、纖維素、氨基酸等微量元素，低...
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![白油高筍的做法]( "白油高筍的做法")
白油高筍的做法
材料:高筍500克調料:泡椒三根、蒜頭兩瓣、蔥白適量、鹽3克、豬油一小塊白油炒筍得到做法1、竹筍切片備用，泡椒切段，蒜頭拍破備用。2、先將鍋燒熱，放入豬油，待其徹底融化。3、豬油融化後，放入泡椒，蒜頭，蔥白一塊爆出香味兒。4...
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![油炸筍的醃製方法]( "油炸筍的醃製方法")
油炸筍的醃製方法
1、材料：春筍400克、裡脊肉80克、豆豉20克、大蒜2瓣、蔥1克、料酒、生抽1/2茶匙、黃豆醬1湯匙、麻油1茶匙、油、鹽適量。2、裡脊肉切絲，用料酒、生抽醃製7分鐘。3、春筍剝去外皮，洗淨後切絲，焯水備用。大蒜切末，蔥切蔥花。...
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![油麥菜是筍尖嗎]( "油麥菜是筍尖嗎")
油麥菜是筍尖嗎
不是。雖然兩者外觀上很像，但是其實並不是同一種食物。油麥菜是菊科萵苣屬植物，而萵筍就是常說的萵苣，是菊科萵苣屬萵苣種能形成肉質嫩莖的變種，兩者雖然是同科同屬性，但是萵筍尖並不是油麥菜。萵筍根據葉片形狀可分為尖葉...
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![油麥菜是萵筍嗎]( "油麥菜是萵筍嗎")
油麥菜是萵筍嗎
1、它們同屬於菊科萵苣屬植物，但油麥菜主吃葉子，萵筍主吃幹。2、油麥菜葉片呈長披針形，它的長相有點像萵筍的“頭”，葉細長平展，筍又細又短。其性耐熱、耐寒、適應性強，耐寒性強，喜溼潤，抗病蟲害，品質甜脆，纖維少，生長適溫為20~2...
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![油竹筍正宗做法]( "油竹筍正宗做法")
油竹筍正宗做法
鮮筍(3-5根)蔥花(適量)白糖(適量)食鹽適量生抽適量食用油適量方法/步驟買回的春筍，攤主已將外皮去掉，洗淨後將老皮和根部去掉切成滾刀塊炒鍋放適量的油，放入蔥花炒出香味放入筍塊翻炒放適量的白糖放適量的生抽放少許的老...
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![正宗浙江油燜筍]( "正宗浙江油燜筍")
正宗浙江油燜筍
浙江的正宗油燜筍。是選擇嫩的油燜筍的竹筍，買回家洗淨再用刀把筍敲一下扁，再用油把竹筍撈一把，撈好後再放配料有鹽糖鮮醬油等煮一下就行了。...
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![泰順油燜筍的做法]( "泰順油燜筍的做法")
泰順油燜筍的做法
食材清單加入採購清單主料：雷筍適量輔料：能買到的最好的醬油適量糖適量烹飪步驟步驟1，雷筍就是雷竹出的筍，雷竹是所有竹類最先出筍的品種，因打雷即出竹筍而得名，筍纖維含量高，又因細胞分裂旺盛，所含活性物質奇高，能促進身體的...
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![芥油筍絲怎麼做]( "芥油筍絲怎麼做")
芥油筍絲怎麼做
你好，很高興為你解答！原料more萵筍適量，胡蘿蔔適量，白蘿蔔適量，木耳適量，綠豆芽適量，黃芥末適量，醋適量，香油適量，鹽適量1/萵筍、胡蘿蔔、白蘿蔔、木耳分別切細絲。豆芽去根。2/萵筍絲、胡蘿蔔絲、白蘿蔔絲、木耳絲、豆芽分別焯...
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![苦筍做筍乾能苦嗎]( "苦筍做筍乾能苦嗎")
苦筍做筍乾能苦嗎
苦筍做筍乾會苦的。不少人都喜歡吃竹筍，它的口感非常爽脆，質地脆嫩，其實竹筍的種類有很多，苦筍就是其中的一個，苦筍一般是野生的，它的味道相比其他竹筍來說略微發苦。帶有苦味的竹筍其實是傘柄竹的竹筍，因長出的竹子形似傘柄...
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![油燜竹筍的做法]( "油燜竹筍的做法")
油燜竹筍的做法
製作步驟：1、春筍剝去外面的皮，清洗乾淨，切成滾刀塊。2、鍋內加水燒開，加少許鹽，放入春筍焯水2分鐘，這樣可以去除大部分草酸，吃起來就沒有苦澀味道了。3、炒鍋燒熱加稍多一點的植物油，下入蔥蒜爆出香味。4、放入春筍煸炒幾下，...
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![筍崗加油站油品怎麼樣]( "筍崗加油站油品怎麼樣")
筍崗加油站油品怎麼樣
油品很好，筍崗加油站是一家民營加油站，站內環境優美，各類油品質量可靠，消防安全措施也很到位，站內工作人員服務態度專業，整體是一家很好的加油站...
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![筍乾能泡成酸筍麼]( "筍乾能泡成酸筍麼")
筍乾能泡成酸筍麼
泡不了，必須用新鮮的竹筍才能製作酸筍。酸筍是廣西的傳統調味佳品，在春季，當竹子出筍後，長出約30公分高時，便可連根砍下，剝去筍殼，切成塊或是切成筍絲或筍片，放於陶罐中，清水過面，撒上適量食鹽，置於陰涼處一個月左右，酸味即出，便可...
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![醬油萵筍乾的做法]( "醬油萵筍乾的做法")
醬油萵筍乾的做法
原材料：萵筍乾100g，食用鹽適當，蒜適當，植物油適當，元貞糖適當。作法：1、青筍先用冷水侵泡至軟。2、燒熱鍋倒進少量植物油，將醃漬過的絲襪高跟鞋新增火災煸炒。3、炒至脫袋盛起預留。4、鍋中再倒進適當植物油，放進大蒜炒一會兒...
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![油麥菜長成筍那麼大能吃嗎]( "油麥菜長成筍那麼大能吃嗎")
油麥菜長成筍那麼大能吃嗎
油麥菜長成筍那麼大可以吃的。因為無論老、嫩的油麥菜營養價值基本相同，口感稍微有點不同罷了，裡面都包含有大量的維生素、微量元素及礦物質等。油麥菜除了葉能吃外，莖長成筍那麼大也可以吃，首先把皮去掉，然後切成小塊拌涼...
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![油燜筍保質期多久]( "油燜筍保質期多久")
油燜筍保質期多久
油燜筍保質期是3個月。油燜筍（braisedbambooshoot）是江南地區一道特色名菜，主要以新鮮竹筍為食材，再放入蔥姜做成。其味鹹鮮香甜，營養豐富，是一道老少皆宜的菜。選竹筍時，春筍以質地鮮嫩，黃色或白色為佳毛筍以整齊色白，細嫩為...
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![野生筍能不能吃]( "野生筍能不能吃")
野生筍能不能吃
能吃。野竹筍和野生蘑菇等一樣，野竹筍的營養價值豐富，含有大量的蛋白質、脂肪、維生素、氨基酸、微量元素以及礦物質等營養成分，可以適量食用。野竹筍的生長不能有人工干預，是自然生長的一種蔬菜，就是竹子的嫩芽，一般剛出土...
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![油燜筍罐頭的吃法]( "油燜筍罐頭的吃法")
油燜筍罐頭的吃法
用料筍1000克料酒20克生抽80克油100克白糖45克啤酒1/3罐步驟1野山筍，去殼洗淨，把筍切成小條狀，加冷水和料酒放高壓鍋壓15分鐘，壓好的筍那出用冷水沖洗個，這不主要是為去掉筍的澀味步驟2起油鍋，油一定要熟透哦，然後加入煮好的...
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![10斤竹筍能晒多少筍乾]( "10斤竹筍能晒多少筍乾")
10斤竹筍能晒多少筍乾
10斤竹筍約可以晒成一斤的筍乾，還要看筍乾的乾燥度。筍乾的製作方法：1、挖筍：在清明前後開始挖筍。挖筍時要做到邊挖邊剝殼邊去根鬚，然後送到筍寮去。2、削筍：鮮筍送到時，應堆放在篾席上，然後用刀背將根刮平，愈光愈好。如有汙...
