有關大餡的潮流精選

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紅豆餅大餡的家常做法

用料蛋2杯白油1/3杯糖2大匙肉桂粉1勺半中筋麵粉3兩鹽2小匙糖2大匙做法1/4)將紅豆洗淨事先浸泡於水中半天，再換水至蓋過紅豆，即可放入電鍋蒸熟(外鍋放1杯水)。待電鍋開關跳後再蓋燜半小時後再取出紅豆，並靜置待涼備用。2/...
蘿蔔大餡肉包的做法

白蘿蔔洗淨擦絲，加上少許鹽焯出水份。2、白蘿蔔擠幹水裝入另一個盤中，擠出的蘿蔔水留著。3、麵粉加入酵母粉，白砂糖。4、加入白蘿蔔水，用筷子攪成絮狀，白蘿蔔水不夠和麵的話加兌少許溫水。5、揉成麵糰後蓋上醒發。6、前腿...
大餡餃子和小餃子哪個皮佔分量

是小餃子皮佔分量。因為小餃子即便皮是擀得很薄，在包的時候也裝不上大餡。大餡餃子就不一樣了，面劑子大，擀得又大又薄，你可以使勁往裡裝餡，再說大餡餃子一般都蒸著吃，皮非常薄也不會蒸破。煮餃子就不行，皮太薄一煮就破。這是...
大同豆餡油糕餡做法

步驟1先把糕面倒在一個乾淨的盆子裡，然後少量多次的倒入冷水，把糕面弄成顆粒狀(不知道乾溼程度的可以捏一把糕面能捏成團，放回盆子裡用手一拌又可以輕鬆變成顆粒的應該就差不多了)步驟2蒸鍋放水大火燒開水，在蒸籠裡放一塊...
大蝦酥糖餡做法

主料3種鮮蝦仁200g胡蘿蔔適量洋蔥適量輔料1種香菜適量調料5種油適量鹽適量黑胡椒適量綿白糖適量料酒適量烹飪步驟10步步驟1準備好食材。步驟2把蝦仁用刀背剁成泥，越細越好。步驟3把胡蘿蔔、洋蔥、香菜切碎。步驟4把蝦...
大紅蘿蔔素餡蒸餃餡的調法

蘿蔔用鹽殺最好，因為鹽可以消毒，而且蘿蔔素破壞不了，吃起來香，你調點兒花椒油，並放點兒姜，還有蔥，放一些味精，用筷子攪勻。就好了。準備材料胡蘿蔔：300g、食鹽：適量、調和油：適量、雞蛋：4個、黑木耳：適量、五香粉：適量、小白菜：適量...
大同髓油餡做法

核桃仁50克，瓜子仁30克，花生仁50克，腰果仁20克，青紅絲50克，紅糖100克，白糖50克，麵粉200克，芝麻30克，牛髓油100克。起鍋下髓油把麵粉炒成金黃色，倒在容器內，待麵粉涼透在放入（核桃仁，腰果仁，花生仁，打碎），青紅絲，瓜子仁，紅糖，白糖，芝麻，攪拌...
羊肉黃瓜餡餃子餡做法大全

把準備好的羊肉切成小塊，再多切點蔥花，羊肉喜歡蔥花多點，能去除羊羶味，把姜切碎一起放進羊肉裡。羊肉裡要再放點鹽，老抽，胡椒粉。朝一個方向攪拌，多攪會讓肉更好入味。把黃瓜洗乾淨，切成大小均勻的小丁，放到調好的羊肉餡裡，羊肉...
大頭菜素餡餃子餡做法大全

主料大頭菜一小個芹菜一小把蝦皮一小把輔料醬油適量鹽適量玉米油適量味精適量香油少許五香粉適量蔥適量大頭菜素餡餃子餡的做法步驟1、準備大頭菜一小個，芹菜一小把，分別切好放入絞餡機裡，放一點鹽。攪碎備用。2、攪好的...
生菜素餡餃子餡做法大全

用料主料：豬肉(肥瘦)2斤，生菜3斤輔料：生薑適量，大蔥適量1、買的生菜切頭洗淨，買的豬肉絞成肉糜2、將生菜菜放開水裡淖下水，剁成細粒狀3、肉糜加老抽加生薑大蔥沫調和，順一個方向攪拌，不停的加點水4、和麵成團，切成四份，放在盆裡...
黃瓜餡包子餡做法大全

食材:黃瓜，胡蘿蔔，食鹽，小蔥，雞蛋，麵粉，食用油，蝦皮，十三香，蠔油做法1、如果黃瓜特別大的話就準備一根，然後準備一根胡蘿蔔，適量的食鹽，一根小蔥，兩個雞蛋，200克麵粉，適量的食用油，一小把蝦皮，適量的十三香和蠔油就可以了。準備完這些...
大冬瓜肉餡餃子餡的最佳做法

主料：豬肉250克，冬瓜一塊，蔥，蝦皮，鹽，料酒，生抽，澱粉各適量步驟：1、準備豬肉，冬瓜，冬瓜去皮去籽。2、豬肉剁末，冬瓜擦成絲加鹽搓出水分擠幹。3、肉末里加澱粉，鹽，料酒，生抽拌勻。4、加入冬瓜水用筷子順時針方向全部攪勻後再加直至肉...
核桃素餡餃子餡做法大全

主料：核桃仁150克韭菜300克餃子皮3元輔料：生薑末適量花椒粉少量鹽適量步驟1準備食材步驟2核桃仁放入烤盤中，烤箱150度預熱烘烤我10分鐘，或者炒熟即可。步驟3烤核桃仁的時候摘韭菜，摘完洗乾淨控水步驟4核桃不管是炒熟還是烤...
大白菜餡兒餃子餡的最佳做法

1、首先將準備好的麵粉300克將其倒入碗中，在裡面加入適量的冷水先用筷子攪拌成絮狀。然後再用手揉成光滑的麵糰放入碗中備用。2、準備好的大白菜一顆，我們將其從中間分開。然後用刀將其剁碎剁成小塊兒放入盆中。在裡面...
素餡小白菜餡餃子餡做法大全

1、食材：小白菜300g、豆腐乾200g、香菇50g、食鹽適量、調和油適量。2、香菇提前泡發半小時。3、準備豆乾。4、準備小青菜。5、準備餃子皮。6、將豆乾切末。7、將香菇切末，拌入豆乾中。8、青菜切末，拌入餡中，加鹽，油，雞精拌...
葫蘆餡餅素餡做法大全

麵粉500g，溫水350g糖3g，酵母5g，倒入麵粉攪拌成軟的麵糰，盆抹油防面粘盆，20g蝦米泡水，粉絲泡軟切碎，葫蘆切沫加鹽擠幹水分，4個雞蛋加鹽下油鍋炒碎，生抽，耗油，鹽雞精調和油攪拌均勻，手上抹油抓一塊麵按扁加素餡收緊口按成扁圓形，放油...
菜餅餡種類大全

菜餅餡種類有:胡蘿蔔粉條，韭菜雞蛋，香菇白菜等等。素菜餡餅的餡料有很多，一般的素菜都是可以作為餡料放在餡餅裡面。餡餅是生活中比較常見的一種麵食，其口感酥軟，素菜的香味配上面餅的香味更加美味。做餡餅時可以用平底鍋...
包大餡玉米麵

玉米麵大餡餃：材料：豬肉餡300克，玉米麵粉200克，白麵粉200克長豆角8根，鹽半勺，老抽半勺，雞精小半勺，醬油半勺。1、首先我們準備好所有的材料：長豆，豬肉，玉米麵粉，白麵粉，雞精，鹽，醬油，老抽。2、我們先和麵，把玉米麵粉和白麵粉一起倒入碗...
黃花魚餡餃子餡的做法大全

食材：餃子皮：熟胡蘿蔔丁150克，普通麵粉360克，純牛奶90克。餃子餡：黃花魚1條（445克），蓮藕150克，蘆筍3根，涼白開105克，料酒5克，植物油10克，鹽2克，小蔥1根，姜1片。1、熟胡蘿蔔丁和純牛奶一起打成胡蘿蔔泥，加入普通麵粉中，攪拌成絮狀。2、...
冬瓜餡大包子怎樣調餡好吃

食材：冬瓜200克、麵粉500克、五花肉一塊、酵母粉5克、蔥、姜、鹽、生抽、蠔油、食用油各適量。具體做法：1、取一個盆，加入500克麵粉，加入3克酵母粉，用溫水和麵，邊加水邊攪拌，攪拌成面絮後，下手揉成麵糰，蓋上保鮮膜，放到溫暖的地...
大頭菜餡餅

需要準備300克的麵粉，100克的大頭菜，將大頭菜切碎，用鹽將水分給擠出，擠出來完畢之後，和麵粉一起和勻，再加入自己喜歡的調料，就可以做成餡餅，放入電餅鐺來回落幾下就可以吃了用料普通麵粉100g涼水30g熱水30g大頭菜半棵豬肉適量...
椰蓉餡做法大全

椰蓉60g全蛋液30g牛奶30g黃油30g白砂糖30g輔料奶粉20g1、先準備稱量材料，這個配方還是比較容易記得。黃油室溫軟化，雞蛋打散，稱重。2、先將牛奶、蛋液倒入盆中，加入白砂糖，攪拌均勻。3、奶粉加入盆中，攪拌均勻。黃油用微波...
大白瓜羊肉餡餃子怎麼調餡

主料白瓜1000克，羊肉片500克，醬油10克，五香粉2克，雞精2克，香油適量步驟1，羊肉片加入鹽醬油雞精五香粉香油攪拌均勻醃製1小時步驟2，麵粉加水揉成軟硬適度的麵糰餳至步驟3，醃製好的羊肉片加入蔥姜放在菜板上步驟4，用刀剁碎，邊剁編...
大型絞餡機絞餡太碎怎麼辦

大型絞餡機絞餡顆粒大小跟出肉的篦子有關，太碎是因為篦子孔太細，你可以換一個粗篦子，這樣粗細自己都可以掌控！根據需要自由切換！...
大白菜肉餡餃子餡做法

所需食材：白菜450克、豬肉末250克、生薑8克、大蔥20克、蝦皮40克、醬油20毫升、花生油2勺。製作方法：第一步：將新鮮白菜洗淨剁碎，加入鹽醃10分鐘，殺出一部分水，用手擠幹水分，接著花生油拌勻備用。第二步：取一個盆，放入剁好的肉...