羊肉黃瓜餡餃子餡做法大全
把準備好的羊肉切成小塊,再多切點蔥花,羊肉喜歡蔥花多點,能去除羊羶味,把姜切碎一起放進羊肉裡。羊肉裡要再放點鹽,老抽,胡椒粉。朝一個方向攪拌,多攪會讓肉更好入味。
把黃瓜洗乾淨,切成大小均勻的小丁,放到調好的羊肉餡裡,羊肉黃瓜餡就做好了。
羊肉黃瓜餡餃子餡做法大全
1黃瓜插好絲,放入盆中放入鹽,殺出水分撰幹,用刀在剁碎黃瓜
2把羊肉剁碎,放蔥薑末,十三香,蠔油,醬油調味,加入料酒去去羶味,羊肉向一個方向攪拌
3把剁好的黃瓜個羊肉餡放一起
4向一個方向攪拌,加入香油,料油攪拌均勻,羊肉黃瓜餡調好了,這樣挺好吃
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