靚麗時尚館有關沙琪瑪的潮流精選
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![沙琪瑪需要多久放涼]( "沙琪瑪需要多久放涼")
沙琪瑪需要多久放涼
15分鐘壓好以後，我們可以在沙琪瑪的上面再撒一些核桃仁和芝麻。然後我們可以繼續再用手按壓一下，冷卻大概15分鐘左右，就是在下沙琪瑪還有一些餘溫的時候，我們就可以切塊了。冷卻時間過長的話切下來的沙琪瑪就不能結塊了，就...
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![沙琪瑪可以放冰箱嗎]( "沙琪瑪可以放冰箱嗎")
沙琪瑪可以放冰箱嗎
可以放冰箱冷藏的。沙琪瑪是一種食品，很香酥，富有營養，人們很喜歡食用。沙琪瑪放冰箱冷藏是可以的，但是，放入冰箱之前要包裝好，以免放入冰箱後受潮失去原來的口感。沙琪瑪一般用麵粉加雞蛋製作，也可以加入一些水果乾，如葡萄乾...
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![麵條沙琪瑪做法大全]( "麵條沙琪瑪做法大全")
麵條沙琪瑪做法大全
乾麵條版沙琪瑪1、把麵條掰小段油炸金黃撈出2·另用一個鍋加一比一的白糖和水小火熬能拉絲的糖水基本就是不流動狀態的液體3·加入炸過的麵條芝麻切碎的紅棗粒攪拌4·那個大口徑的盤子倒進去壓緊壓平晾晾切塊很脆。面...
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![沙琪瑪是用腳踩的嗎]( "沙琪瑪是用腳踩的嗎")
沙琪瑪是用腳踩的嗎
不是沙琪瑪（Carameltreats）也可叫做薩其馬，是中國的特色糕點，滿族的一種食物。清代清朝三陵祭祀的祭品之一，原意是“狗奶子蘸糖”。將麵條炸熟後，用糖混合成小塊。沙琪瑪是北京著名京式四季糕點之一。過去在北京亦曾寫作“...
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![柴犬能吃沙琪瑪嗎]( "柴犬能吃沙琪瑪嗎")
柴犬能吃沙琪瑪嗎
柴犬可以吃沙琪瑪，但是不建議吃。首先狗狗和人是不同的，而且沙琪瑪太甜，狗狗吃多了長蛀牙，還容易肥胖，得糖尿病。其次沙琪瑪很黏，狗狗吃的急，還會粘在氣管上，很危險，所以建議儘量不要給狗狗食用，以免導致不必要的身體負擔。另外...
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![沙琪瑪的熱量是多少]( "沙琪瑪的熱量是多少")
沙琪瑪的熱量是多少
一塊沙琪瑪所含的熱量大概在200-230大卡沙琪瑪的熱量相對來說比較高，一塊沙琪瑪所含的熱量大概在200-230大卡，相對於同種重量的其他食物而言，沙琪瑪所含的熱量比較高，沙琪瑪是由糖以及油炸物質混合在一起製成，本身油炸類的...
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![沙琪瑪500克配方]( "沙琪瑪500克配方")
沙琪瑪500克配方
用料：中筋麵粉奶粉、奶粉30克、酵母3克、蔓越莓幹20克、雞蛋3只、麥牙糖100克、細砂糖120克步驟1、我們將中筋麵粉和奶粉混合，攪拌均勻了。2、然後就是將酵母放入雞蛋裡面，用手攪拌均勻了。3、攪拌均勻之後，就是將雞蛋液...
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![無蛋沙琪瑪做法]( "無蛋沙琪瑪做法")
無蛋沙琪瑪做法
1、所需食材有普通麵粉250g、酵母2g、麥芽糖漿150g、白糖100g、清水80g、黑芝麻。2、將麵糰、酵母放入盆中和成光滑麵糰。3、把麵糰用碗蓋住，醒發半小時左右。4、醒發好的麵糰擀成長方形薄片，疊起來切成條。5、油燒熱，面...
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![沙琪瑪冷加工是什麼意思]( "沙琪瑪冷加工是什麼意思")
沙琪瑪冷加工是什麼意思
沙琪瑪屬於冷加工糕點。“在各種加熱熟制工序後，在常溫或低溫條件下再進行二次加工的一類糕點。”這是GB/T12140-2007《糕點術語》裡對冷加工糕點的定義。沙琪瑪工藝前面不說，熟制工藝是油炸，油炸過後還會進行上糖漿、成...
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![葛根粉做沙琪瑪做法]( "葛根粉做沙琪瑪做法")
葛根粉做沙琪瑪做法
主料：雞蛋3顆，葛根粉250克，泡打粉3克，白糖120克，水25克，花生油20克，麥芽糖漿100克輔料：熟核桃仁50克，熟黑芝麻20克，蔓越莓幹40克做法：1、雞蛋打散。2、加入葛根粉和泡打粉。3、揉成硬一點的麵糰蓋溼布醒10分鐘。葛根粉吸水或者雞...
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![沙琪瑪的簡單做法]( "沙琪瑪的簡單做法")
沙琪瑪的簡單做法
原料雞蛋1個冰糖60克水150克麵粉100克蜂蜜25克黑芝麻花生適量製作方法1雞蛋麵粉揉成團，用保鮮膜包好待用2把黑芝麻葡萄乾撒在容器的底部。【必須先準備好】3把冰糖，水放在鍋裡【最好不用鐵鍋】燒開關小火。4麵糰擀成薄...
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![沙琪瑪為什麼黏不到一起]( "沙琪瑪為什麼黏不到一起")
沙琪瑪為什麼黏不到一起
沙琪瑪是一種中國傳統特色甜味糕點。它的製作方法是將麵條炸熟後用糖混合成小塊，在製作的過程中很多人都很好奇沙琪瑪粘不成塊是為什麼呢其實在拌好糖以後，沒有立即把它倒入之前塗好油的容器中，再趁著熱度狠狠地用力把它...
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![沙琪瑪的家常做法不用麥芽糖]( "沙琪瑪的家常做法不用麥芽糖")
沙琪瑪的家常做法不用麥芽糖
用料：雞蛋3個，高筋麵粉250g，鹽2g，棉花糖220g，全脂奶粉100g，黃油65g，蔓越莓幹50g，食用油適量做法步驟：1、蔓越莓幹切碎2、容器中過篩加入高筋麵粉、鹽，加入雞蛋，攪拌成絮狀之後揉按均勻成一團麵糰。3、用保鮮膜封住，醒發15分鐘，案板...
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![兩斤沙琪瑪大約有多少個]( "兩斤沙琪瑪大約有多少個")
兩斤沙琪瑪大約有多少個
兩斤沙琪瑪大約有33個左右。一般沙琪瑪30到40克左右。30克沙琪瑪產生的熱量大約為：105大卡的熱量。原名是薩其馬，是滿族的一種食物，將麵條炸熟後，用糖混合成小塊。薩其馬是北京著名京式四季糕點之一。過去在北京亦曾寫作...
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![沙琪瑪不成形怎麼補救]( "沙琪瑪不成形怎麼補救")
沙琪瑪不成形怎麼補救
再熬製一些糖漿淋到沙琪瑪上，重新壓制成型。糖漿要充分包裹每根麵條，否則做的沙琪瑪會容易散。沙琪瑪在模具裡的定型時間要足夠，若是沙琪瑪還沒有完全冷卻定型，切的時候就會散開。做好的沙琪瑪要存放在陰涼乾燥處，避免陽光...
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![一塊沙琪瑪等於幾碗飯]( "一塊沙琪瑪等於幾碗飯")
一塊沙琪瑪等於幾碗飯
一塊沙琪瑪等於半碗飯，沙琪瑪，也寫作“薩其馬”、“沙其馬”、“沙其瑪”、“薩齊馬”等，的音譯。香港稱之為“馬仔”，是一種滿族特色甜味糕點。做法是將麵條炸熟後，用糖拌勻再成小塊食用。薩其馬具有色澤米黃，口感酥鬆綿軟...
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![100個沙琪瑪有多重]( "100個沙琪瑪有多重")
100個沙琪瑪有多重
100個沙琪瑪多重這個問題我來給大家回答，因為我是一個賣沙琪瑪的，現在回答這個問題，100個沙琪瑪多重呢我的回答是最主要的沙琪瑪的大小有很大的關係。如果一個沙琪瑪的重量是10克的話，那麼100個大概是1千克左右，我的回答完...
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![沙琪瑪可以用空氣炸鍋變脆嗎]( "沙琪瑪可以用空氣炸鍋變脆嗎")
沙琪瑪可以用空氣炸鍋變脆嗎
沙琪瑪是無法用空氣炸鍋變脆的，由於沙琪瑪裡邊還有很多的糖和蜂蜜，用空氣炸鍋炸過以後會讓沙琪瑪嚴重的縮小，雖然會變淡，但是不會變脆可以，做法如下1、沙琪瑪隨意捏碎2、雞蛋+澱粉+水攪拌後倒上去按壓一下3、放空氣炸鍋我...
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![自制沙琪瑪不成塊是什麼原因]( "自制沙琪瑪不成塊是什麼原因")
自制沙琪瑪不成塊是什麼原因
沒有立即把它倒入之前塗好油的容器中，再趁著熱度狠狠地用力把它壓平、壓實。只有這樣冷卻之後再來切，才可以保證沙琪瑪的切口整齊而且還粘成塊。此外，在熬煮糖漿的時候要用小火，並且要一邊煮，一邊攪拌，至到糖漿變得很黏稠，用...
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![沙琪瑪太硬是怎麼回事]( "沙琪瑪太硬是怎麼回事")
沙琪瑪太硬是怎麼回事
沙琪瑪太硬最直接的原因就是糖稀熬的太老了。切忌在熬糖稀的時候一定要注意火候，不要熬過了，因為一旦熬過了糖稀會變得特別硬，尤其放涼之後就跟石頭一樣。第2個原因就是沙琪瑪胚條做的太硬了。切記一定要用雞蛋和麵，炸出...
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![沙琪瑪相當於多少米]( "沙琪瑪相當於多少米")
沙琪瑪相當於多少米
一個沙琪瑪是相當於二兩米飯的。100克沙琪瑪和100克米飯熱量相當。每100克沙琪瑪所含熱量109大卡，每100克米飯所含熱量116大卡。米飯的主要成份是碳水化合物，米飯中的蛋白質主要是米精蛋白，氨基酸的組成比較完全，人體容易...
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![沙琪瑪廣告語]( "沙琪瑪廣告語")
沙琪瑪廣告語
一塊一塊，全場一塊，一塊買不到吃虧，一塊買不到上當.本次活動，聯合多個廠家，機不可失，時不再來，沙琪瑪，吃貨必備，歡迎品嚐！徐福記沙琪瑪，唯鬆軟與愛不能忘懷.沙琪瑪，關味能量早餐。一天好開始。沙琪瑪，早餐宵夜好點心。好吃的沙琪瑪...
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![沙琪瑪切開不成形怎麼回事]( "沙琪瑪切開不成形怎麼回事")
沙琪瑪切開不成形怎麼回事
答案是第一，就是你熬的糖漿還沒有達到做沙琪瑪所需的程度。熬糖不僅僅是糖溶化就行了，起碼要熬到“雙絲”時才可以下炸坯。所謂雙絲，就是你把熬的糖漿用乘入勺子，然後往下倒，觀查按慣例倒出的糖漿，流下來的狀況，開始像一般的...
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![木糖醇沙琪瑪是甜的嗎]( "木糖醇沙琪瑪是甜的嗎")
木糖醇沙琪瑪是甜的嗎
是甜的，木糖醇的甜度與蔗糖相當，但熱量只有蔗糖的60%木糖醇甜度與蔗糖相當，溶於水時可吸收大量熱量，是所有糖醇甜味劑中吸熱值最大的一種，故以固體形式食用時，會在口中產生愉快的清涼感。木糖醇不致齲且有防齲齒的作用。代...
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![為什麼自己做的沙琪瑪比較硬]( "為什麼自己做的沙琪瑪比較硬")
為什麼自己做的沙琪瑪比較硬
火候的把握，不要炸得太硬或加了熬好的糖漿，所以不是完全脆硬的。沙琪瑪的做法：1、雞蛋加麵粉和成光滑的麵糰。2、蓋上保鮮膜餳30分鐘。3、案板撒上幹澱粉，將餳好的麵糰擀成大面片。4、用擀麵杖捲起來。5、再用刀劃開。6、...
